眼睛肿清淡饮食菜谱，今日食谱，青光眼喝青葙生地粥

中国中医科学院医学实验中心副研究员 代金刚

青光眼是指以眼球逐渐变硬，瞳色微混如青山笼烟、视野缩窄终致失明为主的疾病。中医称为青风内障，分为多种证型。对于肝肾两亏导致的青光眼，表现为病久眼胀、面色发白、腰酸、倦怠、舌淡苔白、脉沉细无力的患者，可常服用青葙(音xiāng)生地粥。

取青葙子10克、生地15克、陈皮5克、粳米50克;先将前三味用水煎，去渣取汁，入粳米中同煮为粥即可，每日1剂，连服7~10天。

方中，青葙子是青葙的干燥成熟种子，味苦、性微寒，可清肝、明目、退翳，常用于肝热目赤、眼生翳膜、视物昏花、肝火眩晕。《滇南本草》说其“明目，治泪涩难开，白翳遮睛”。生地具有滋阴补肾、养血补血的功效，适宜阴虚、血虚、肾虚者食用。陈皮辛散通温、气味芳香，长于理气，可去生地之滋腻，促进其功效发挥。粳米药性平和，味道甘甜，具有补气生津、健脾止泻的功效，可有效补虚。四味合用，可有效清肝热、明双目、补肾阴、调气血。

患者应注意清淡饮食，保持愉悦心情，加强中医导引锻炼，可练习八段锦中“两手攀足固肾腰”，起到健身补肾作用。▲