肥牛金针菇粉丝煲,肥牛金针菇
人气:407 ℃/2024-01-10 01:40:30
肥牛金针菇所需材料:
肥牛片 250克金针菇 300克葱花 适量陴县豆瓣酱 1汤匙盐 适量蒜蓉 适量油 适量
制作过程
做这道菜整个过程下来不到10分钟,可谓快手家常菜,非常适合上班急急忙忙的上班族
- 金针菇剪去根部洗净备用
- 锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右
- 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
- 大火烧开后放入金针菇
- 煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可
小贴士
如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。