感冒了可以喝热的酸梅汤么：热，渴烦

哈喽！大家好，我是一颗小小的乌梅。别看我小，一到夏天，我可是各大饮料市场的主角。

夏天，小朋友们容易口干舌燥，变得没胃口。一直狂喝水还是不解渴，吃饭扒拉几口就把饭碗推到一边，这个时候，就该我们乌梅闪亮登场了。

我们乌梅最大的本领就是解暑开胃

为什么天气热，宝宝就喝水喝不停，吃饭没胃口呢？

首先是因为，夏天宝宝身体的气血能量是往外跑的。气血往四肢体表走，身体内里的能量就不够用了，对吃东西也提不起兴趣，没什么胃口。

另外就是夏天宝宝的新陈代谢快，流汗比较多。流汗多，也就意味着津液丢失，滋润力不够，所以宝宝会总感觉口干舌燥，不停喝水。

但是光给宝宝喝凉白开，并不能帮助缓解。喝进去的水，得先经过脾胃运化加工，才可以变成津液。

所以针对这两点来说，我们乌梅，就再适合不过了。

《日用本草》说我：“生津液，止焦渴。”当我还是一颗青梅的时候，味道酸得让人无法下口，但是当我经过炮制，变成了乌梅，再和甜甜的糖一组合，就是中医说的“酸甘化阴”，可以帮助身体快速补充津液。

另外酸主收敛，可以帮我们收敛心神，可以养津开胃，我们津液补足了，就不会因为口干舌燥而胃口减弱，有助于在夏日里增加食欲。

所以用我熬制出来的酸梅汤，便是这个夏天的主场，几乎随处可见。超市里，路边奶茶店，甜水摊，都可以看到。

但是有的太酸涩，有的香精味重，有的添加剂多，不太适合小朋友们饮用。所以想喝到好的无添加剂的酸梅汤，大家最好是自己在家熬哦。

20小时的古法慢熬将每一味食材的功效都释放出来

1.准备材料（山楂片、洛神花、乌梅、陈皮、甘草、金桔、冰糖、茉莉花）

把所有材料用水清洗一下，在水里浸泡12小时。把药性慢慢浸泡出来。需要注意的是，茉莉花需要单独浸泡，方便花香的留存。

2.熬煮收膏

将除了茉莉花以外的其它材料慢慢熬煮一个小时，等到汤色变得红艳浓稠，就开始收膏。收膏是把液体经过大火蒸发浓缩形成膏状的过程。收膏后，可以延长膏体的保存时间。

3.加茉莉花汤水

花香一般经不得久久熬煮，在蒸发的过程中花香就会消散，所以这次用到的茉莉花，煮汤水的时候是另起一锅来煮，加入膏体里也是留在最后的时候加入，这样可以最大程度保留花香。

虽说熬膏费时费力，但经过慢熬久熬，每一味食材的功效能量，统统被释放出来。给宝宝生津解暑、酸甜开胃的作用，也就更突出。

很多酸梅汤会加薄荷，我们选用了洛神花，洛神花和薄荷一样，性偏凉可以解热。不同的是，薄荷的辛味偏向发散。而洛神花的酸味，和乌梅一样可以收敛浮热。加在一起，可以增强收敛的作用。

暑热容易让人烦躁，解了热，除燥当然也少不了。所以我们选了茉莉花。茉莉花香气淡淡的，它清透的气息一送到鼻尖，就会让人心情变得开阔起来。

山楂是开胃的，夏天宝宝不爱吃饭，脾胃也变得懒洋洋，消化不好，用一点山楂就可以帮助孩子开胃助消化。

甘草是和事佬，有调和食材的功效，可以在解暑清热的同时不伤到宝宝娇嫩的脾胃；陈皮和金桔干疏通身体气机；还有山楂，可以更好地帮助开胃和帮助消化。