手脚冰凉一碗汤怎么做？手脚冰凉的姑娘冬天一定要喝这碗汤

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妻管严同事老晋前两天又被怼了，一反常态的是，这次没有一个朋友站出来挺他。

原因是，他犯了一个只有直男癌才会犯的通病-让正值姨妈痛的媳妇儿多喝热水

。

同为妹子的姐姐深知每个月的那几天有多难熬，尤其是一些体虚贫血的姑娘，手脚冰凉事小，有些甚至痛到了要吃药打针的地步。

你们说，这能是一杯热水就能解决的嘛？！

其实导致痛经和手脚冰凉的原因有很多，撇开天生的体质因素不说，绝大多数还是气血不足和压力过大惹的祸。

对于这类盆友而言，平日里除了要早睡早起、多运动外，饮食上也要格外注意，常吃一些补气血的蔬果和药膳，就能好很多。

今天要分享给大家的这道滋补药膳，灵感来源于好友大力，上个月她去旅行逛吃，回来便向我隆重推荐了这道四物汤。

熟地、当归、白芍、川芎皆为补气血的药材，花吃姐姐又依据食材的特性在搭配上做了些调整。滋补又好味，每次姨妈结束后给自己煲上一碗，久而久之，不仅能缓解痛经，还能美容养颜哦！

▲ 不想挨骂的男同胞们，下次记得把“热水”换成它！当然了，这汤你们也能喝~

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RECIPE

材料

乌鸡 1只 / 生姜 1块 / 莲子 15g

红枣 4粒 / 桂圆 4粒 / 大葱 1段

熟地 12g / 当归 9g / 白芍 9g

川芎 6g / 海虾米 5g / 干贝 5g / 枸杞 少许

调料

料酒 1瓷勺 / 盐 适量

▼ 1. 处理食材：莲子提前用温水浸泡约2个小时；四味药材用清水洗净，和海米、干贝分别在水中浸泡20分钟。

» 药材一定要泡洗干净，否则煲汤的时候容易有残渣，会影响口感。

泡好的莲子，摘去苦芯。

乌鸡剁成块，桂圆剥壳、生姜去皮切成薄片、葱切段、红枣洗净备用。

▼ 2. 焯煮乌鸡：锅内加入适量清水，乌鸡冷水下锅，放入姜片、葱段和一瓷勺料酒焯去腥味和杂质。

焯好的乌鸡放入温水中洗去浮沫。

▼ 3. 煲汤：铸铁锅中放入乌鸡、姜片、红枣、桂圆、泡好的海米、干贝、莲子和四味药材。

» 海米和干贝主要是为了提鲜增味。如果家中没有铸铁锅，也可以用砂锅或高压锅代替。

加水没过食材。

大火烧开后，转中小火炖煮大约1小时。期间还是会有少量浮沫和杂质渗出，需要用勺子把它们清理干净。

▼ 4. 调味：时间到后，加入适量食盐。

» 食盐的量大家可以根据水的多少和个人口味酌情添加，但是药膳不建议煲的太咸哦~

加入洗净的枸杞。盖上盖子，继续焖煮大约10分钟。

▼ 5. 品尝美味：临出锅时再撒上点葱花，这道滋补佳品就完成啦~

盖子一揭，浓浓的药香当即扑面而来，锅边氤氲的热气在寒冷的冬日里美如画卷。

趁热来上一小碗，汤汁吸收了海米、干贝的鲜美和桂圆、红枣的甘甜，喝起来香而不腻、润而不苦，入口尽是醉人的醇香。

鸡肉软烂、莲子粉糯，有了这碗热乎乎的药膳，再怎么天寒地冻也不怕啦~

来源： 花吃姐姐