番茄沙拉能做什么好吃的？布斯伽塔番茄沙拉是一道相当健康的菜色

布斯伽塔番茄沙拉

这道沙拉是一道相当健康的菜色，而且分量十足，如果没有胃口不想吃饭的话，不妨来一道番茄沙拉吧，既有营养，又可以有相当的饱足感。

75克洋葱 135克西红柿 2瓣蒜头

10叶新鲜九层塔 30克起司 5克盐

2大匙橄榄油 5克黑胡椒粒

1 洗净的西红柿对半切开，切成小块，装碗待用。

2 洗净的洋葱切成小块，待用。

3 去皮的蒜头切成小块，待用。

4 起司片切成条，再切成小块，待用。

5 洗净的九层塔叶切成碎，待用。

6 在装有食材的碗中放入适量的盐、橄榄油，搅拌均匀。

7 再放入适量的黑胡椒粒，搅拌均匀。

8 将搅拌好的食材倒入备好的盘子中即可。

西红柿富含多种营养成分，但是也含有大量可溶性收敛剂等成分，会与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

切番茄时，要顺着纹路切下去，能使切口的籽不与果肉分离，番茄汁也不会流失。

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