江湖太远,我不去了,我比较喜欢陪你吃饭,跟你说晚安,江湖太远,我不去了我只想陪你在济南吃日料
来上次评论里说我是个吃货的大哥站出来!
来济南两年二十斤肉是白长的吗?我不是吃货,我只是嘴巴比较寂寞
来济南头一天就被学长学姐们拉去了日料店,从此就热衷于发现打卡济南的日料经典,但无奈好店实在太多,今天就简单介绍几家小编拔草过的日式店铺吧!
烤肉篇
三町炭烧料理
三町,下沉式座位,一走进就能感受到日式禅意,细节处不经意的装饰也让角落里的禅意活泛生动起来,再活泼好动的人此时也只想坐下双手合十表达对食物的敬意“我要开动了!”
石锅雪花牛肉拌饭,别犹豫,点它!浓郁的酱汁沁入每一颗肉粒,加上适量芝士,满满舀上一大口,尽情享受所有食材在嘴里的一本满足,幸福感爆棚!
大家都是肉食动物,也别藏着掖着了,雪花和牛先来十盘好吗!轻夹一片牛肉放到烤盘上,呲啦,热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滴下,满屋醇香,使得人的嘴里浸出大量的口水,不一会儿只能惊看桌满油沾嘴了。
樱之味
樱之味绝对是小姐妹们聚会的不二场所,门口专门设立拍照点,提供免费和服,漂亮的小姐姐手把手教你穿上,再贴心地拉上包厢门,为了让你成为今晚朋友圈最靓的仔煞费苦心!
樱之味的阶梯烤肉套餐性价比超高了,食材新鲜,用料精致,千万不要忽略桌前的蘸料,那真的是烤肉的灵魂!诗人杨静亭《都门杂味》中赞道:“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。”酷暑已去,肉欲渐起?快叫着好姐妹一起去打卡吧!
熊吞·大碗丼
丼其实是日文汉字,音同dòng。济南一夜之间掀起了一场大碗丼热潮,所有门店无一例外门庭若市。大碗丼从里到外都透着日本热血之魂,一进门所有店员齐声:いらっしゃいませ(欢迎光临),音乐也像是要燃起食客的热血精神,不过喜爱清静的人可能稍微会觉得有些吵闹。
他们家的五花肉烤的真的一绝,肥瘦相连,金黄亮油,油而不腻,咸度适中,连我这种不喜肥肉的都又单独点了一盘下饭!
悄咪儿地说一句,相比其他,赫赫至尊眼肉表现得就有点平淡了,不仅价格高高在上,也没有想象中的厚实入味
居酒屋篇
三渡居酒屋
这家居酒屋藏在后宰门街的巷子里,不经意间就会错过了,拐上楼梯上到小楼顶,小情侣就开始约会吧!这样浪漫的环境用来表白是不是也会手到擒来呢?
帐篷外是喧嚣的城市,夜空透露着似有似无的光,感受着帐篷里静谧又安详的爱意,江湖太远,我不去了,我只想陪你吃饭。
来居酒屋怎么能不喝一杯?ASAHI朝日啤酒,一口入魂,奶油般顺滑的泡沫,带着麦芽的复杂风味,由内而外的爽口,加上嫩汁横流烤串,还有什么是一杯啤酒解决不了的?如果有,那就两杯!
花锺亭居酒屋
花锺亭的小庭院一直给我一种回家吃饭的感觉,店面不大,只能坐下几桌食客,老板很健谈,手艺也精湛!
张小娴说吃下鹅肝的人突然明白了爱情,法国人说鹅肝滑过舌面的感觉像梦中情人的香吻。当花锺亭家的火炙鹅肝带着溢满唇齿的香气滑过你的舌尖最后融化在嘴里的时候,你不一定会想起这些,只会想呐喊:老板,再来一份!
鱼生也是他们家一大特色,看一眼这三文鱼的厚度就能明了,口感厚重却不腥腻,带着一丝海洋的清爽,也不愧有人评价:将红白喜事办得醇厚绵柔
日料篇
晴谷食堂
这是我在济南吃的第一家日料,对这里有着特殊的情感,男女主人都穿着和服,特别地礼貌亲切,姐姐说话洋洋盈耳,倒是有几分日本姑娘的韵味
我一直都对晴谷的梅子酒情有独钟,曾经买了一大瓶回家,后来发现怎么也喝不出在店里的滋味,果然还是要约着好友,在特定的环境下小酌一杯才有感觉
其他小菜其实与别家日料无异,闲暇时间倒是可以逛过来体验一番
大山津见
我其实是从外卖开始接触的大山津见,也不知道他有什么魔力就是让我一不小心连着定了一周的午饭
来这里必吃的是牛舌,看着吹弹可破,嚼起来却很有弹性,无比筋道,听说是因为牛经常打KISS,所以这一块布满了细细的脂肪,带着酱汁入口,咀嚼时酱汁与肉汁同时在嘴里迸发,真的有惊艳的感觉
拉面,大碗管饱,平价美食,他们家的拉面闭上眼点就行都不会踩雷
山上下
这家店给人的感觉跟三町有些类似,但他有自己独到的特色,大片的原木色桌椅,发出质朴柔和的光,设计也是参悟了和风设计中的心随禅静,还特别精心的布置干冰营造了朦胧的意境
鳗鱼客来这里就对了,表皮酥脆内里嫩滑,丝毫吃不出一丝腥味!日本鳗鱼饭届有一句俗话,学习穿串要三年,学习宰杀处理要八年,学习烤鳗鱼要用一生。虽然山上下不能说是做到了极致,但是带给食客一次美好的鳗鱼体验已经足够了
除此之外,黑糖年糕,大阪雪花牛肉块,胶原蛋白三文鱼头锅也值得一试
甜品篇
夏冬
夏冬早已成为抹茶爱好者必打卡之地,抹茶食品不会很甜,甚至有些微苦,跟榴莲一样,是一些人的挚爱,又被一些人视作******。但夏冬的甜品各个小巧精致,谁又能拒绝得了呢?
夏冬家清新的布置一下就能把我们拉到日本氤氲萦绕绿丛环伴的林荫小路上,坐下静静体会那一抹绿意清香
抹茶起源于中国隋唐,中国早有对抹茶描写,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。但抹茶却在日本被发扬光大,做成各样糕点,果然民以食为天啊
熊姬手作茶物
虽然门店不大,但是萌出血!所有的食物都现做,拿到手一定是新鲜出炉,所以等位在所难免啦
主打招牌熊姬烧,小爪子真的紧紧地抓住了少男少女们的心,里头夹着各式的馅,但对我个人来说,真的有点甜到腻了哟,不过就冲着小爪子的呆萌,这一趟也值了
彩蛋~柴犬小屋
宽厚里楼上,藏着一家可可爱爱撸柴店,为了狗狗的状态,一个小时10位顾客,需要提前预约,里面和服玩偶都很齐全,只要你问,漂亮的小姐姐会很耐心的介绍每一只柴
柴柴们都是小姑娘,*********,莉香,小哀,友子,园子,豆芽,娜美,女孩儿们可能有点害羞,跟她们玩要主动点哦
最后,对所有被我吃掉的食物说一声:谢谢款待,你们真的很美味!
PS所有店铺直接输店名导航直达哟
齐鲁晚报·齐鲁壹点实习生 陈馨萍
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