早餐面怎么煮好吃又简单？这3道早餐面比泡方便面还容易

“早餐要吃好”的观念已经深入人心。但现实生活中，因为早起胃口不佳、因为赖床、因为嫌麻烦、因为赶着上班等原因，没能吃早饭的人并不在少数。

今天食安君就给大家介绍三款开胃早餐面，只要早起十分钟，每天都能吃上美味滴营养早餐哦~（再也不用啃大包子啦！）

把最简单的食材，做到味觉极致，你只需要一把紫菜。

紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素B12和钙质。总之，这是一碗全家人都适合的营养早餐。

用料：细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。

方法：

1、将紫菜撕碎、香菜及香葱切沫，共同放置于汤料碗中，加入少许食盐。

2、起锅烧水（水量根据煮面的多少自行把控即可），待水开后取沸水2勺倒入上述汤料碗中，此时可以闻到紫菜冲泡出的香味，将这碗汤料放置一旁备用。

3、将烧水锅关火，往沸水锅内里打一个鸡蛋（关火前需保持水沸腾状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。

4、把挂面放入锅中煮至成熟。

5、把挂面捞出放入汤料碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可。

这道面，比泡面还简单，你一定学的会！

用料：细挂面150g，香葱适量，生抽、醋、香油少许。

方法：

1、香葱清洗干净切碎。取一个汤料碗，放入香葱碎、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油。

2、锅中倒入适量的水烧开（水量根据面条多少来定），然后往上述汤料碗中舀2勺热水，即可冲出汤料的香味。

3、把挂面放入锅中煮熟。

4、把挂面捞入汤料碗中，即可上桌。

用料：挂面150g，油菜3棵，葱姜适量，鲜虾5个。

方法：

1、虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。

2、锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。

3、把葱姜末放入锅中煸炒出香味。

4、往锅中倒入一碗清水，然后煮开。

5、把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。

6、煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒，即可关火出锅。

怎么样，这三款早餐面食是不是特别简单？赶紧试试吧~

素材来源：云南中医

编辑：ZHFDA团队

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