黄瓜花炒肉的做法：蒜蓉辣炒黄瓜花的做法

很喜欢黄瓜花脆脆的口感，且营养丰富的快手菜。

By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄瓜花 250克
• 蒜 三瓣
• 小米辣 两个
• 盐 适量

做法步骤

1、黄瓜花清洗干净

2、水开焯一下大概一分钟，不要煮太久，否则就不脆了

3、捞出再过一次凉水。沥干水分

4、蒜和小米辣切碎

5、放入蒜末爆香

6、放入小米辣和沥干水份的黄瓜花，迅速翻炒均匀给盐即可。

7、非常爽口

8、不喜欢辣的可以把小米辣省掉。

小贴士

黄瓜花过水的时候，里面可以放一点油，这样黄瓜花的颜色更翠绿。

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