土豆香菇焖鸡饭图解，米饭杀手，土豆焖鸡块咸香入味超好吃

食材:

鸡肉切块，用鸡腿肉会更好、土豆、香菇、玉米，胡萝卜，葱结，蒜头，姜

做法:

1鸡肉先用清水浸泡30分钟，再用流水洗净，切块

2锅中烧水，鸡块冷水下锅倒入2勺料酒，3片姜片煮开捞去浮沫

3关火焖煮10分钟后捞出放入冰水中过凉，捞出控干水分备用

4准备一块碗倒入 2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油，拌匀备用。

5香菇洗净去蒂切片、土豆、胡萝卜洗净去皮切块，放入水中清洗一下

6热锅烧油.油炒香姜蒜后倒入肉，炒至肉表面变色，倒入酱料拌炒均匀

7倒水淹没食材，放入香菇，土豆，胡萝卜，玉米，小葱，冰糖炖煮至汤汁浓稠

8当土豆变软后撒上白芝麻就可以开吃啦!