好吃的蛋黄小饼干教程来了:香酥可口的蛋黄小饼干
人气:266 ℃/2024-01-11 15:43:39
早上去超市买的早市特价鸡蛋,拎回家发现破了几个,秉着不浪费的原则,于是给做成了蛋黄小饼干,香酥可口,做法很是简单,试过后你就会发现,这就是小时候的味道~
所需食材:蛋黄2个,全蛋1个(总共3个蛋黄1个蛋白),低粉35克,玉米淀粉5克,奶粉10克,白糖12克,柠檬汁几滴。
请忽视左上角的抹布……
将蛋黄蛋白全部倒入一个大一些的容器中,加入白糖、玉米淀粉和柠檬汁。
用打蛋器打至提起打蛋器划8字5秒不消失就可以了。
筛入低粉、奶粉,翻拌均匀。
将面糊装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,大小随你喜欢,注意间隔。
也可以撒点芝麻,这个不是必须,撒不撒芝麻全凭个人喜好哈。
将烤盘放入预热好的烤箱,120度烤30分钟即可。
放凉后装瓶或装袋保存;给家里小宝宝磨牙也是蛮不错的~喜欢的话就试试吧。
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