水果炒菜食谱大全简单：水果还可以入菜很多人不知道
人气：113 ℃/2023-12-25 20:34:21
一、荔枝鸡翅
材料：鸡翅中10个、荔枝罐头1罐、葱姜适量、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、糖适量、水淀粉适量
步骤：
- 将鸡翅洗净切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、糖腌制15分钟。
- 锅中放入油，待油热后加入葱姜爆香，再加入鸡翅煎至金黄色。
- 加入荔枝和荔枝罐头汁，加盖焖煮5分钟左右，使鸡翅入味。
- 将水淀粉加入锅中勾芡，煮至汁液变稠即可。
- 荔枝鸡翅独特的甜味，加上鸡翅本身的鲜嫩口感，制作出来的菜肴口感非常好，是一道非常适合家庭晚餐的菜肴。
二、菠萝饭
材料：鸡腿肉或者瘦猪肉200克、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、菠萝块适量、大米1碗、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉适量、油适量
步骤：
- 将鸡腿肉或者瘦猪肉切成小丁，加入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。
- 将洋葱切成丁，青椒和红椒切成小块备用。将菠萝切成小块备用。
- 大米淘洗干净，加入适量清水煮成米饭。
- 热锅冷油，将腌制好的肉丁煸炒至金黄色，再加入洋葱丁、青椒、红椒和菠萝块，翻炒一会儿。
- 最后将炒好的菜肴倒入煮好的米饭中，加入盐、胡椒粉调味，再翻炒均匀即可。
- 菠萝饭可以作为主食也可以作为副菜，其口感鲜美，而且可以让你在品尝主食的同时，吃到甜蜜的菠萝块，非常适合喜欢吃甜食的人。
三、西瓜皮炒肉
材料：猪肉片或者肉丝200克、西瓜皮1块、姜蒜适量、料酒、盐、生抽、糖适量、油适量
步骤：
- 将猪肉片或者肉丝加入料酒、盐、生抽、糖腌制20分钟左右。
- 西瓜皮去皮，切成小丁备用。
- 热锅冷油，加入姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入西瓜皮丁，翻炒一会儿，加盖焖煮3-5分钟，直至西瓜皮变软，肉熟透。
- 最后加盐、糖调味即可。
- 西瓜皮炒肉这道菜肴十分特别，其口感爽脆，而且还可以减少食物浪费。将剩余的西瓜皮利用起来，制作成这道美味佳肴，别有一番滋味。
四、橙汁鱼柳
材料：鲜鱼柳2块、青椒1个、红椒1个、橙子1个、生姜、蒜末适量、盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量、油适量
步骤：
- 将鲜鱼柳洗净，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
- 青椒和红椒切成小块备用，橙子切成小块备用。
- 热锅冷油，将腌制好的鱼柳煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，再加入青椒和红椒块翻炒一会儿。
- 加入橙子块，倒入橙汁煮开，加入适量盐和糖调味，最后将煎好的鱼柳倒入锅中，翻炒均匀即可。
- 橙汁鱼柳这道菜肴鲜香可口，口感清新，而且富含维生素C。将鱼柳和橙子巧妙地融合在一起，形成了一道独特的美食。
五、草莓冰糖燕窝
材料：燕窝20克、草莓适量、冰糖适量、清水适量
步骤：
- 将燕窝用清水泡软，洗净沫子，沥干备用。
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。
- 热锅冷油，加入适量冰糖煮至冰糖融化。
- 加入泡好的燕窝和适量清水，用小火煮至燕窝完全膨胀，变成透明状。
- 最后加入切好的草莓块，继续用小火煮2-3分钟，让草莓汁液和燕窝充分融合，即可享用。
- 草莓冰糖燕窝这道菜肴是一款清爽甜品，不仅口感好，而且还富含营养。燕窝有养颜美容、补血强身、滋阴润肺等功效，而草莓则富含维生素C和纤维素，有利于促进肠道蠕动和美容养颜。
六、蜜汁芒果鸡丁
材料：鸡胸肉150克、芒果1个、青椒1个、红椒1个、姜蒜末适量、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉、蜂蜜适量、油适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
- 青椒和红椒切成小块备用，芒果切成小丁备用。
- 热锅冷油，将腌制好的鸡肉煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，再加入青椒和红椒块翻炒一会儿。
- 加入芒果丁，倒入蚝油、生抽、盐、糖调味，最后加入适量清水和蜂蜜煮开，加入煎好的鸡肉，翻炒均匀即可。
- 蜜汁芒果鸡丁是一道口感酸甜可口的菜肴，芒果的酸甜口感与鸡肉的鲜嫩融合在一起，特别开胃。同时，芒果也富含多种维生素和营养成分，有助于提高人体免疫力，保持身体健康。
