日本现代建筑考察之旅：东京一日游用五感体验建筑大师

人气：209 ℃/2023-12-21 08:13:32

东京，是让全球设计迷都趋之若鹜的地方，世界级艺术总是存在于城市各个角落。而这次的聚焦主角，是以「禅意、温暖」风格闻名的建筑大师「隈研吾」，在本次东京一日旅行中，我们将在食、住、乐各个方面发现隈研吾的作品。

隈研吾小档案：

隈研吾，1954年生于神奈川县。1990年成立隈研吾建筑都市设计事务所，曾获多项国内外建筑奖肯定。作品风格饶富东方禅意之美，且善于调和人为建筑与自然景观，营造和谐、静谧、质朴的美感。知名代表作有根津美术馆、三得利美术馆等，近几年诞生的新作品有静冈县热海的咖啡厅「COEDAHOUSE」、轻井泽旅宿「Roof / Birds」等，而要特别提到的是2020年东京奥运主场馆「新国立竞技场」也是由隈研吾团队负责设计，并且要在今年年底完工了。

▋第一站：晴空塔脚下的设计旅宿「ONE@Tokyo」

一说到「建筑设计」，向来会给人一种曲高和寡的感觉。不过这次的一日游提案，首站就要推荐大家直接「入住」大师作品！这间位在押上站附近的设计旅宿「ONE@Tokyo」，是隈研吾近期最受瞩目的作品之一，2017年7月才崭新开幕。

「ONE@Tokyo」从外观上就十足具有隈研吾的风格，灰白外墙上攀附着如鸟巢般的枝条，让人联想起九州太宰府星巴克也具有类似的设计。旅宿的内部装潢同样是隈研吾亲手操刀，长型的大厅连接着check in柜台与咖啡厅，清一色是灰白砖墙与木质调桌椅，简朴中带着温暖气息。

「ONE@Tokyo」最大的亮点是拥有户外观景台！可一览无遗晴空塔美景，入夜后的景色更是迷人。对这间拥有设计、夜景与咖啡的旅宿有兴趣的话，建议可以到官网观看各房型的360度VR影片介绍哟！

ONE@Tokyo

・地址：东京都墨田区押上1-19-3

・交通方式：京成线、都营浅草线、东京Metro半藏门线「押上駅」徒步3分。

▋第二站：俯瞰下町街景就到「浅草观光文化中心」

下一站继续来到邻近的浅草。观光打卡热点「雷门」的正对面，可以看见这栋高耸的建筑物，便是「浅草观光文化中心」，层级而上的栅栏状外墙特别抢眼，充满现代感的设计，却又能完美地融入这条充满下町风情的老街道。

顶楼展望台眺望晴空塔

「浅草观光文化中心」为台东区的游客咨询中心，有外币兑换处、购票服务、咖啡厅等设施，并能以日、英、中、韩四国语言提供观光情报与服务，是访日外国旅客的一大福音。顶楼展望台更拥有眺望台东区街景的绝佳角度，不但可以清楚看见整条仲见世通，还能拍到完整的晴空塔。

浅草观光文化中心

・地址：东京都台东区雷门二丁目18番9号

・交通方式：东京Metro地铁银座线「浅草」站徒步1分、都营浅草线「浅草」站徒步2分

・营业时间：9:00～20:00

▋第三站：跟着米其林指南品尝「厨菓子くろぎ」

来到东京，不仅随处可见大师级建筑作品，甚至能轻而易举品尝到米其林美食。来到东京大学本乡校区的春日门入口，立刻会看见这栋以片片木板错置邻接而成的奇异建筑，正是毕业于东大的隈研吾，特别为母校所设计的校舍，「厨菓子くろぎ」就在这栋建筑入口处，半开放式的座位区，一面连接着户外庭园，让绿意景观成为咖啡厅的佈景般，自然而疗愈。

半开放式座位区相当舒适怡人

雪盐冰淇淋佐黑蜜，搭配猿田彦黑咖啡

「厨菓子くろぎ」的掌厨者是新锐名厨黑木纯，善于将西式甜点特色揉合于和菓子中，设计出令人惊艷的料理，如黑蜜葛切、荻饼、雪盐冰等都是这里的招牌餐点。此外，每一份和菓子套餐都可搭配黑咖啡品尝，而这里的咖啡豆是由「猿田彦咖啡」所提供，温润咖啡香与甘甜和菓子产生的味觉激盪让人难忘。在日本最高学府、欣赏建筑大师所设计的空间、品尝世界级名厨的美食，还有什么比这更加享受的呢？

厨菓子くろぎ

・地址：东京都文京区本郷7-3-1（东京大学本乡校区春日门入口 Daiwa Ubiquitous研究馆一楼）

・交通方式：东京Metro地铁丸之内线・都营大江户线「本郷3丁目駅」徒步3～5分

・营业时间：9:00～19:00

▋第四站：到神乐坂拜访「赤城神社」

午后就到悠闲的神乐散步吧！拥有七百多年历史的「赤城神社」，曾因老旧失修而濒临废弃的命运，后来经由隈研吾负责规划重建设计案，让老神社得以于2010年重获新生，成为神乐坂的知名景点。

来到赤城神社，可以发现以木头间造成的主殿，巧妙融入了玻璃建材，让温暖的色泽中增添了不同质地的光彩；神社旁紧邻着多功能大楼，栅栏状外墙恰到好处地与周遭树景融合，更与暖色调的神社形成强烈对比，传统与现代美学的调和，体现了「隈研吾流」的精神。

赤城神社

・地址：东京都新宿区赤城元町1-10

・交通方式：东京Metro东西线「神楽坂駅」1号出口徒步1分。都营地下铁大江户线「牛込神楽坂駅」A3出口徒步8分

・营业时间：〔一般参拜〕24hr /〔社务所〕9:00〜17:00

▋第五站：青山的世外桃源「根津美术馆」

设立于1941年的「根津美术馆」位于青山，是隈研吾最具代表性的作品之一。从踏入美术馆入口开始，可以看到黝黑的瓦房式建筑，结合了竹、石、玻璃、流水等元素，再透过光影的细腻变化，营造出充满诗意的空间。

根津美术馆共有三层楼，主要展示古典书画、漆器、青铜、佛教文物等，其中不乏国宝级收藏，是喜爱古美术的人不可错过的美术馆。展示馆外更有佔地宽广的日本式庭园，空灵的气息让人一度忘记身处于东京都内，获得许久不曾有的平静感受。

根津美术馆

・地址：东京都港区南青山6-5-1

・交通方式：东京Metro「表参道駅」 A5出口徒步10分

・营业时间：10:00～17:00

▋第六站：「微热山丘」南青山店

拜访完根津美术馆后，推荐可以到「微热山丘」南青山店小憩、尝甜点。这间南青山店的独特外观，相信还是会让许多人特地前来朝圣。

由一根根木头支架组成的菱格状建筑，像极了矗立于都会中的丛林，走进店内后彷彿穿梭于森林中，光线透过枝隙照射入室内，形成美丽的光影变化。而这样特殊的结构被隈研吾昵称为「地狱组装」，原因是建造过程需要非常细腻的技法，只要一根装错了就得全部重来！

内部空间

独特的菱格状架构

微热山丘南青山店

・地址：东京都港区南青山3-10-20

・交通方式：东京Metro地铁「表参道駅」，A4出口徒步约7分

・营业时间：11:00～19:00

▋第七站：古典剧院风华「GINZA KABUKIZA歌舞伎座」

夜晚绕回银座地区，欣赏都会霓虹，来到赫赫有名的歌舞伎演出剧院「歌舞伎座」，这里竟然也是隈研吾的作品？没错，自1889年创立的歌舞伎座至今已迈入第五代，于2013年全面翻新整修后重新开幕，设计者正是隈研吾。

新歌舞伎座「GINZA KABUKIZA」採用了日本桃山时代的建筑样式，每一个小细节都展现精緻华丽的风格，内部空间也重新规划，除了观赏表演座席区之外，还设有庭园、喫茶处等休憩空间，五楼则是「歌舞伎座展览馆」，展示了歌舞伎表演服装及道具、表演影像等。即使无缘观赏歌舞伎表演，来到这里依然能尽情感受歌舞伎的魅力。