浦北哪些地方适合吃饭？走进浦北乡村体味白散飘香

白散’是广西钦州市浦北县北部最传统的年货之一，过年的时候家家户户必备。吃‘白散’是祈祷新年吉祥、合家幸福美满。除了用它招呼亲朋戚友之外，还用于祭祖拜神求得先人的保佑。

每年老历11月左右，人们就开始白散的制作了。此时的季节秋高气爽，容易把粘软的糯米晾干。白散主要由糯米煮熟后用竹篾圆箍制作成形，经过一周左右的晾晒，煮一定比例的姜糖水浸透整只白散，再次晾晒数天即可存放起来，待近到年时用油炸过便真正成为一道香脆的传统美食了。

下面带大家看看白散是如何制作的！

白散的制作工序

还别说，这白散的工序还挺复杂，别看这20公分大小的一块“圆饼”，却寄托了人们对美好生活的向往和追求，也反映了一方民风和民俗。了解了这些，你吃起米散来，会觉得更有味道。即使漂泊他乡，也永远不会忘记这实实在在的白散，你的记忆里会终生回想着这乡土乡情中的原汁原味。