最简单的咖喱鸡肉饭：懒人版咖喱鸡饭成本不到10块钱

懒人版咖喱鸡饭，成本不到10块钱，基本零难度的教程

咖喱可是很好吃的一种调料，也是比较有特殊的调料。比如在炒菜的时候加上一些咖喱，这样味道就会更好。我以前上班的时候自己带饭，有一次同事带了一份咖喱鸡，就是在做鸡块的时候添加了咖喱。她给我分了一个几块，吃起来真的是特别的好吃，咖喱的口味很浓郁。今天要推荐的是咖喱鸡饭，自己就可以学会做，咖喱在超市也可以轻松的买到，但是也要掌握烹饪的方法和步骤。

【菜名】咖喱鸡饭

【食材】鸡小胸，胡萝卜，土豆，洋葱，雨露，咖喱块，米饭

【制作步骤】

1、先将上面的食材都准备好，先是将米淘洗干净，然后开始煮饭，煮饭的时候水要加好，这个水量得控制好，这样煮出来的米饭会更加的香软。另外在煮饭的时候可以加一点黄油块，这样可以增加香味。

2、鸡胸肉买好之后洗干净，然后再切成小块。土豆准备一个，不要太大，将土豆洗干净再去皮切成块。胡萝卜一根，洗净后切成丁，洋葱半个，洗净后切成丝，咖喱需要准备两块，还需准备好雨露。

3、接下来就开始炒菜，在锅里加少许橄榄油，油温加热了之后先将鸡肉丁和洋葱加进去翻炒，要翻炒到鸡胸肉变色。

4、接着将土豆块和胡萝卜加进去，一起继续的翻炒均匀。炒匀之后开始加清水，这个水量也很重要，加进去的水要超过食材，接着是直接大火烧开。

5、水开了之后将准备好的两块咖喱放进去，煮到咖喱完全的融化，等到咖喱块完全的融化之后，添加一些雨露进去调味，继续的大火收汁，等到汤汁变的浓郁就可以关火了，先将炒好的食材用盘子盛起来。

6、在翻炒的时候也要注意水分，不要炒的太干了，这样拌饭的时候就不好吃了。所以一开始加水煮的时候，这个水就要加足了，水量需要超过食材，最后收汁的是还要剩一下汤汁。

7、拿一个大一点的盘子盛菜，将菜放在盘子的一边。煮好的米饭先用一个小碗盛出来，然后将小碗反扣在盘子另一边，可以在米饭上撒一些熟的黑芝麻，这样一份咖喱饭就做好了，在吃的时候可以拌一下，这样会更加的入味。

【烹饪贴士】

1、具体的食材还可以根据自己的喜好来增减。

2、在炒菜的时候要加足水，最后收汁也要留一些汤汁，这样吃饭的时候可以拌一下，米饭就会变得更加入味了。

【图片来源网络】蓝色的鹅蛋

【文案编辑】贪吃的小白兔