原味蛋黄夹心饼干：圣诞牛乳夹心饼干

圣诞节大家喜欢做糖姜饼，可是我不喜欢那个姜味，所以应景做个无色素又好吃的牛乳夹心饼干，浓浓的黄油和牛奶的香味，而且简单好做，你还可以做出各种形状。

By Wendy薇甜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋粉 280克
• 奶粉 20克
• 黄油 160克
• 糖粉 70克
• 盐 1/4小勺
• 全蛋液 50克
• 奶粉 70克
• 炼乳 60克
• 巧克力 适量
• CuisinAid酷新怡13寸烤盘 2盘

做法步骤

1、黄油软化加糖粉打发至蓬松。

2、加入全蛋液充分打发至羽毛状蓬松状态。

3、筛入低筋粉、奶粉、盐揉匀成团。

4、盖保鲜膜冰箱冷藏1小时

5、面团夹在保鲜膜中间擀平，用模具刻出形状。

6、放入烤盘中，因为要夹心，每对都是做正反两个。

7、放入烤箱180度15分钟。

8、接下来做牛乳，把炼乳和奶粉混合，揉成团。

9、牛乳垫在油纸上擀平，用模具刻出形状，夹在两片饼干中间。

10、巧克力融化装在裱花袋中，画出喜欢的图案。

11、成品

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