娃娃菜炒木耳的做法大全家常,木耳娃娃菜的做法特简单的一道小菜
人气:381 ℃/2024-04-01 13:39:07
主料:娃娃菜、黑木耳
调料:食盐1/4茶匙、葱少许、生抽1汤匙、白糖1/4茶匙
做法:
1、将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵
2、把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
3、锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可
我是鲁菜文化研究与传播者
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