冬季润燥银耳羹的做法：给自己做一碗低卡又营养的水果银耳羹

秋天干燥，给自己做一碗低卡又营养的水果银耳羹，女人要爱自己

秋天是一年四季中最美了的季节，有人喜欢春天，喜欢的是一年之计在于春，有人喜欢夏天，西瓜空调最惬意，有人喜欢冬天，白雪皑皑是美景，而我最喜欢的就是秋天，到处都是丰收的景象，满天的落叶也是秋天最美的风景。

秋天的水果种类特别多，相比起夏天，我觉得秋天的水果更加甘甜，因为经历了充足的光照和充足的雨水，水果都是又甜汁又多，水灵灵的水果最养人，尤其是女人，应该多吃水果，补充维生素和水分。

今天教大家做一道简单的小甜品，水果银耳羹。尤其适合干燥的秋天食用，低卡又有营养，女人一定要爱自己，只有自己的身体健康，才有足够的精力照顾家人。

银耳是一种非常滋补的食物，在古时候，银耳一般都是有地位的人才能吃得到的东西，只有皇帝和达官贵人才能好享受的滋补佳品，银耳中含有维生素和胶质，以及多种营养元素，科学证实，食用银耳具有增强免疫力，防癌抗癌的功效。

银耳的选择也是有技巧的，市面上卖的银耳，有的颜色特别白，大家一定要看仔细，因为这很有可能是硫磺熏的，优质的银耳一般都是呈淡黄色或者是浅米色，没有异味。下面来看一下这道简单的水果银耳羹的做法吧。

【菜品】：水果银耳羹

【烹饪食材】：新鲜银耳半个、芒果1个、猕猴桃1个、火龙果1个、零卡糖适量

【烹饪步骤】：

1、 准备好要用的食材，超市里买了一朵新鲜的银耳，如果买不到新鲜的就用干的银耳也可以，但是干的银耳需要提前浸泡好，直到全部泡开才能食用。

2、把准备好的水果全部去掉皮，然后切成小块备用，我用的是我自己比较喜欢的三种水果，大家也可以根据自己的喜好来添加。

3、将银耳撕成小朵，尽量小一点，这样方便食用。

4、将银耳放入锅中，然后加入足够多的水，大火烧开，然后煮到银耳出胶就可以了。

5、这时候加入零卡糖，用量自己掌握，因为水果本身也是有甜度的。

6、加入切好的水果，然后再将水烧开就可以了。

7、超级简单，但是营养却很足，来看一下做好的水果银耳羹，秋天特别干燥，女人再忙也要关心自己，给自己做一碗水果银耳羹，甜甜的，美容养颜。

【烹饪小贴士】：

1、新鲜的银耳和干的银耳效果是一样的，没有新鲜的银耳就用干的银耳也可以，但是干的银耳一定要泡开才可以，就用清水浸泡，大约3个小时的时间就能额完全泡开了。

2.零卡糖没有热量，不担心长胖，如果没有的话就用冰糖来代替。

3、水果可以根据自己的喜欢来添加，我比较喜欢这几种水果做出来的味道，而且搭配一起颜色还特别好看。

4、要是用芒果的话就要选用大的芒果，果肉比较厚，口感也比较好。

【文案编辑】目海食王小厨