自制蒸橙子蛋糕的做法 不用烤箱做出爱心蒸蛋糕

大家好，我是余太美食。

今天给大家分享一个橙子味的爱心蒸蛋糕，吃着不上火更健康。

食材：

果冻橙2个；鸡蛋2个；牛奶100克；酵母4克；白糖2勺；小麦面粉300克；小米面粉100克；坚果适量；蔓越莓干适量

1.两个去皮的果冻橙，碗中打两个鸡蛋，把鸡蛋打散，倒入果冻橙中。

2.再倒入100克的牛奶，倒入破壁机中，按果汁键打成糊状，倒入汤盆中，加四克酵母，加两勺白糖。

3.再加300克的面粉，再加100克的小米面粉。用筷子搅成没有颗粒的稠一点的糊状。放入温水中醒发至2倍大。

4.接下来我们准备一些坚果，把它洗干净切丁。放入醒发好的面中，用筷子搅拌，顺便也把里面的空气排出来。

5.准备一些模具，模具一定不能太大，太大的话就不容易蒸熟，把模具刷一层油，这样容易脱模，把拌好的面糊倒入模具中，在面糊上刷一层油，顺便整理平整，也能锁住水分不流失。

6.放入锅中醒个十分钟左右，加一点蔓越莓干点缀一下。盖上锅盖蒸50分钟即可。

7.爱心橙子味的蒸蛋糕做好了。配上坚果，吃起来口感更好，喜欢的朋友记得点赞，收藏，分享给更多的朋友。