司康咖啡口味 仿星巴克，红豆司康

“钟敲四下，一切为下午茶停下” 从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》，下午茶成为一种优雅的社交文化，闺蜜和下午茶似乎成了标配。

By 揪揪耳朵

用料

• 低筋面粉 190g
• 奶粉 20g
• 糖 30g
• 盐 1-2g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 5g
• 黄油 70g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 45ml
• 蜜红豆 适量

做法步骤

1、低粉，奶粉，盐，糖，小苏打，泡打粉加入盆中，拌匀……

2、加入切小块的黄油，俩手对搓。

3、搓成这样的玉米粒状态。 下面一步看好了，不要说我没有提醒哦！

4、留出一点搓好的酥粒 不要忘记留！！！不然表面没有撒的了

5、留好酥粒之后 剩下那些加入鸡蛋液和牛奶 留一点蛋液刷表面用

6、混合到没有干粉即可

7、面团来回折几下 做成这样薄厚度两个原片 其中一片上撒满蜜红豆 我用的京日的

8、盖上另一片

9、表面刷一层蛋液 撒满蜜红豆 撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些酥粒

10、切块 我切了8块 也可以6块 借助刮板 小心转移到烤盘上 让它休息半小时

11、烤箱上下火175度预热10分钟后 烤制25分钟 看颜色变化 我烤箱温度高 所以最后5分钟调低到150度了

12、趁热吃美味

13、如果送人的话，凉透了放入袋子。 吃的时候可以微波炉叮20-30秒。

14、美美的下午茶时间

小贴士

配一杯咖啡或者红茶 美哉

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