凉拌青笋的做法：凉拌青笋

大家好，我又回来啦，今天和大家分享的是凉拌青笋

这道菜很家常了，参考某位大厨作品自己改编的。

两根去皮后的莴笋，大蒜几粒，糖醋盐适量

切段后清水清洗后再切片

切片后再切成细丝后加两勺盐搅拌均匀，腌味10分钟

腌水过滤后再用清水清洗，加入自己喜欢的配料红萝卜丝辣椒丝再泡水10分钟后捞出

控干水分后开始拌了，以次加入蒜末，糖醋盐，香油和花椒油开始吧，我是用筷子也可以用一次性手套

开吃吧～

祝大家新年快乐️……