芝麻花生酥饼香甜酥脆：一吃就上瘾的花生酥饼

父亲爱吃桃酥，手头正好有半瓶花生酱，于是做了这款花生酥饼以示孝道。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 60g
• 黄砂糖 50g
• 鸡蛋 半个
• 花生酱 55g
• 小苏打 2.5g
• 泡打粉 2g

做法步骤

1、黄油室温软化后用打蛋器打均匀，顺滑细腻的状态。

2、加入花生酱，我用的含花生碎粒的，口感更好。

3、加入黄糖搅拌均匀。

4、再分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉和小苏打、泡打粉，用蛋抽混合。

6、将其倒在硅胶垫上，用手和成面团。

7、用擀面杖加油纸将面团整理成条状，放冰箱冷冻半小时。

8、将冷冻好的面团切成4毫米左右的片状。

9、烤箱预热至180度，烤15分钟即可。每家烤箱脾气不一样，最后几分钟注意观察上色。

10、成品图

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。