牛柳的家常做法简单又好吃:怎么吃都不腻的油条牛柳
人气:286 ℃/2024-02-28 21:26:00
三叔公介绍:说起油条,我最喜欢吃火锅的时候配,烫个五六分熟即可,香脆瞬间变成绵软还带着汤汁!今天早上特地的去买了豆浆油条跟包子。因为中午打算用油条入菜。
需要食材
- 牛肉
- 300g
- 油条
- 2根
- 芝麻
- 1勺
- 葱
- 1根
- 菜籽油
- 2勺
- 醋
- 2勺
- 酱油
- 2勺
- 玉米淀粉
- 2勺
- 红糖
- 1勺
- 小苏打
- 1/2勺
做法步骤
1.
牛肉加1勺玉米淀粉,1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。
2.
油条切成两寸,放烤箱烤到稍微酥脆。
3.
锅烧热,看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出,放在一边。
4.
改小火,一勺油,一勺红糖。
5.
红糖溶化后加葱头末。
6.
2 - 3分钟后,加入水、酱油和醋。将汤汁煮沸,然后加牛肉。
7.
当牛肉和酱汁煮沸时,慢慢加入玉米淀粉和水混合物。
8.
加入油条,翻炒10-20秒即可。
9.
装碗,加入葱花跟芝麻点缀。
10.
也算得上色香味俱全了。
11.
又是一个下饭的好菜。
12.
开饭。