一定不能错过的美味：最无法忘怀的美味

此时在一个叫四川的角落，正在烹饪春天的味道，这味道，它不仅代表着春天，还代表着童年，更代表母亲的爱。

今天是个晴好的日子，我早早的回到家里，母亲知道我春秋季节最容易上火，所以特意给我准备了我最爱的美食——草草药炖鸡，说起这道菜，我觉得它是最有特色，最让人怀念的。这些草药搭配棒子骨、猪蹄或鸡肉都可以，味道鲜香，回味无穷，小时候见外婆、妈妈都喜欢煲这个汤，长大后我也传承了这个技术。

因此我也认识了很多中草药，这个汤的材料一般有：金钱草、车前草、蛮子草、夏枯草、六月寒、蒲公英、紫苏、蛤蟆草、铧头草、鸡屎藤、臭毛丹。大致都是搭配这些草药。

铧头草

六月寒

蛮子草

蒲公英

车前草

高端的食物往往只需要最简单的烹饪。

先把鸡肉用葱姜盐码味待用，半小时后冷水下锅焯水，水开除去浮沫。小火慢炖一小时后再放入草药炖半小时左右。最后放少许盐调味即可。

草草药

这种最天然原始的味道才是人间最温暖的味道。