日式叉烧炒饭做法大全：自制叉烧炒饭香甜可口

上班了每天都会有一个来自灵魂的拷问，中午吃什么？现在疫情期，更不知道午餐要吃什么了，因为很多餐饮没开，即使有营业也不放心去购买。不吃又对不住自己的胃，吃货哪能放过每一个可以吃东西的借口，午餐时间更不能放弃这个机会了。特殊时期，唯有自己带饭上班了最实在了，所以今早为了不重复昨天的烦恼，干脆利落给自己做了一个简易的便当，装在保温饭盒里带着上班。

这个便当容易操作，叉烧炒饭，简单又美味，最讨汕尾人喜欢。就算在家里不知道吃什么，很多汕尾人的第一选择就是炒饭。如果去外面吃简餐，汕尾人最爱点的也是叉烧粿条汤和叉烧炒饭。我也很喜欢本土自制的叉烧来炒饭，加上汕尾特有的海鲜干货虾米，这样的炒饭香气诱人，饭粒香甜。因是带着上班的，所以来不及自制叉烧，叉烧是昨晚在烧腊店买好的。

主要食材：叉烧两块、胡萝卜半根、菜豆两条、香葱几条、干虾米几个、鸡蛋一个，广式腊肠一根，食盐、生抽

制作方法：

1、提前一晚切好要吃的叉烧、菜豆、胡萝卜、干虾米、腊肠、香葱等，煮好适量的米饭

2、锅里加油热一下，打入鸡蛋炒开后收盘

3、锅里再放入腊肠丁炒熟收盘

4、虾米干也放进锅里过下油，让虾米更有味，加入叉烧一起煸炒后装盘

5、放入菜豆、胡萝卜一起炒熟，熟后加入香葱煸炒，再倒入米饭一起炒

6、把炒过的虾米干、叉烧、腊肠等倒入锅里，拌匀和米饭一起炒

7、加入食盐煸炒，浇上生抽再炒一炒，拌匀食材即可

香喷喷的叉烧炒饭，看着就让人很有食欲。米饭粒粒分明，食材的香味都融进米饭里，吃起来咸甜交融。把它装进保温饭盒里，带着去上班休息时间都想偷吃。午饭时间更是惹来同事的一阵艳羡。简简单单的操作就能有一顿可口的午餐，干净又卫生。

能吃到温热的食物，又不用绞尽脑汁吃什么真的十分舒心。自己做的午餐健康又卫生，抵得上外面的绝色料理。吃的时候配上一杯自制柠檬红茶，便是人间清欢之味。防疫期除了要注意卫生习惯，减少外出接触也是非常必要的。这款具有汕尾特色暖心营养便当，喜欢的可以尝试做一下。

买的是品牌苏泊尔的保温饭盒，质量有保证又好看、设计齐全，可以装很多饭菜。最重要能保温四个小时左右，所以一点都不担心到午饭时间炒饭冷掉，所以带饭上班是可行的。你会带什么便当去上班呢，欢迎留言分享！