烧烤酱料和撒料的配方，烧烤店烧烤酱配方烧烤配料大全

叉烧烤肉酱

材料:酱油、蜂蜜各1/2碗，香油1小勺，蚝油、蒜末各1大勺，米酒3大勺,水1/2杯，五香粉1/2小勺，葱、姜各适量。

做法:将所有的材料混合拌匀即可。

沙茶蜜汁酱

材料:沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜各3大勺，蚝油、芥末酱各1大勺。

做法:将所有材料混合搅拌均匀，可用料酒或水将酱料调至适宜浓度。

葱烤酱

材料:米酒1大勺，酱油、蚝油、面冰糖、番茄酱各2大勺，葱1/2杯，水1杯。

做法:起油锅，将所有调味料下锅烧开后，稍微熬煮至浓稠即可。

花生烧烤酱

材料:菠萝汁2大勺，椰奶1大勺，花生酱3大勺，蒜末、姜末各1/3大勺，洋葱、酱油各1/2大勺，咖哩粉1小勺，糖、盐、黑胡椒各少许。

做法:将所有材料混合调匀即可。

五味酱

材料:姜末、蒜末、香菜各15克，葱末40克，辣椒末10克，番茄酱4小勺，蚝油、醋、糖各1小勺，酱油2小勺，香油适量。

做法:将所有材料搅拌均匀即可。

红云酱

材料:韩国辣椒酱、海鲜酱各50克，柱候酱、蜜汁烤肉酱各30克，糖浆20克，醋少许。

做法:将所有原料按以上的比例加50毫升清水搅拌均匀即可。