老鸭笋干煲正宗做法：笋干老鸭汤的做法

非常鲜美，原汁原味，只加了盐，汤汁奶白鲜香~

By 尖尖_实验室

用料

• 老鸭 半个
• 笋干 80g
• 生姜 3片
• 盐 1勺
• 枸杞 10粒

做法步骤

1、老鸭剁成小块，泡去血水洗净。

2、锅中注入水。

3、加入料酒煮开。

4、放入老鸭焯水撇去浮沫。

5、取出沥干备用。

6、笋干提前泡发好。我泡发了一夜

7、姜去皮切片。

8、依次将老鸭

9、泡发好的笋干。

10、姜片

11、料酒

12、再加入适量水，喜欢喝汤的就多放一点。大火煮开后，转小火炖煮60分钟。

13、最后加入枸杞

14、少许盐调味，搅拌均匀在煮5分钟即可~

15、成品

16、成品

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