如何自制柠檬红茶冻撞奶？谁没在睡梦中想过那顿冬日小甜品

一款口感滑嫩，风味独特，老少皆宜的甜品。

By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 纯牛奶 两盒
• 生姜 两块
• 细砂糖 适量

做法步骤

1、将姜削去表皮清洗干净，用刨丝网刨成姜末。

2、用干净的纱布过滤出姜汁。纯牛奶的加入两大勺细砂糖。

3、用干净的纱布过滤出姜汁。

4、把姜汁倒入碗中，让姜汁放置一会，底部会有白色沉淀。

5、纯牛奶中加入两大勺细砂糖，倒入锅中加热至80度左右。

6、接着从高处倒入牛奶，盖上盖子放置30分钟左右待其凝固即可！

7、喜欢红糖口味的，可以把白糖换成红糖哦。

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