牛年大吉五谷丰登，元气早餐牛年大吉

｛今日早餐｝

火腿手抓饼，牛奶，鹌鹑蛋，砂糖橘

你们很喜欢的小猪串串和小猪手抓饼，今天做了同款牛牛版本。多了牛角比小猪要麻烦一丢丢

◆食材◆

手抓饼|火腿片|鹌鹑蛋|海苔|芝士片|橙子|小橘子

◆制作步骤◆

1.鹌鹑蛋煮熟剥壳用竹签串起来。

2.火腿片剪出椭圆形做鼻子和嘴的部分。

3.橙子皮剪小尖角插上做牛角，火腿片剪出梭子状做牛耳朵。

4.海苔用压花器压出形状，组合表情，以及贴上花纹。

5.手抓饼煎熟对折，中间夹上自己喜欢吃的菜和肉，火腿片一片放在如图所示手抓饼中下位置，多余的部分卷到手抓饼下面去压住。

6.橙子皮剪牛角，火腿片剪牛耳，海苔压出表情，眼睛用芝士片加海苔叠加，可以做出高光效果。

7.海苔剪出一缕头发的样子，叠加芝士片，装饰在头顶。

8.火腿片压椭圆形或者圆形做腮红。

◆小贴士◆

1.鹌鹑蛋上的小部件涂一点沙拉酱就不容易滑动了。

2.海苔用压花器更容易压，而且可以组合多种表情。

3.大片的海苔受潮容易收缩卷起来，可以叠加芝士片做支撑，海苔剪好形状贴在芝士片上，再沿海苔边缘用刀或者牙签把芝士片也刻下来。