吃完不怕长胖的五种美食：美食当前不用克制学会8招

饭局控们每天出席各式饭局，毫无顾忌地享受美食；职场精英驰骋于办工桌前，早中晚均在外觅食，每餐都爱畅饮汽水。问题是，这样的饭局控，依然拥有让人艳羡的紧致曲线，天理何在？其实，他们都有健康绝招，可以让你的饭局变得美味而不失健康！

了解美食小秘密：汽水能量并非人们想象那么高！

聚会喝什么？大家总是异口同声：要点汽水。但是想要保持好身材，真的可以餐餐都享受这种畅爽吗？不要想当然地以为汽水能量很高，根据可乐包装标识，100毫升可口可乐汽水所含的能量为43千卡，约为100克米饭能量（116千卡）的1/31。

所以，一般情况下，对于健康的成年人而言，在保持良好饮食习惯的前提下，适量饮用汽水不会直接导致肥胖！像这样的美食小秘密，一定要记牢哦！且听各路达人为你一一分解。

想吃就吃？就须保证能动就动。

正在减重的你要拒绝一切饭局吗？其实，不必对美食躲躲藏藏，让你超重的并不直接因为汽水、牛扒或其他单一的某种食物。美国肥胖防治的权威专家约翰•弗尔特教授说：“肥胖与否的关键在于我们摄入的能量总量和通过运动消耗的能量总量是否平衡。”换句话说，想保持体重就要“吃动平衡”，通过运动将摄入的多余能量消耗出去。

尝试7分钟锻炼法，让健身效率更高！

总抱怨没时间运动？让我教你一招！美国运动医学会杂志Health & Fitness用运动科学设计出一套包括12组动作的运动，据说只需一面墙和一把椅子，每次坚持7分钟，一日数次，运动量和效果堪比在健身房内长时间锻炼！特别提醒：这套运动要求快节奏，每个动作要在30秒之内完成，否则效果不佳。网上有详细的动作指导，现在就去试试吧！

每天10000步，爱上步行的快乐。

每天应该保持一小时中等强度的运动，但是跑步、瑜伽、游泳我都坚持不下来，所以，我爱上了步行。我习惯随身带着计步器，每天至少保证健走10000步。有研究表明，如果每天步行少于6000步，女性很容易会进入超重者的行列。健走之后，我习惯来点冰爽的汽水犒赏自己，别误会，其实，汽水的能量并非人们想象那么高。

“健身教练”随行，教你吃动平衡！

生完孩子后我下定决心把体重降下来，这曾让我远离美食，痛苦不已。但自从知道“吃动平衡”这个概念之后，我终于放心地把冰箱再次塞满。现在，我的手机里时不时会响起体重管理软件APPS的提醒：“亲，吃完美食别忘了运动一下，平衡你摄入的能量总量哦！”哈哈，它怎么知道我刚忍不住喝了一听可乐？

动动心思，掌控全桌人的吃饭节奏。

研究表明，吃饭狼吞虎咽的人，会因为身体来不及发出“已经吃饱”的信号，容易导致进食过量，其超重风险比细嚼慢咽的人高出一倍！但是如果饭桌上朋友们都吃得特别快，你也会不好意思慢吞吞夹菜，怎么办？适时举杯畅饮吧！用交谈打断进食，比如点一些需要充分咀嚼才能下咽的菜肴，试着放慢吃饭速度，可以让你在吃得更少的情况下获得同样的饱腹感。

情景一：我想吃麻辣香锅

身体的潜台词其实是：我需要一些辣味驱赶湿寒

这时候你需要来一份：香喷喷的泰国冬阴功汤or酸辣汤

当你想吃麻辣香锅时，很有可能是你的身体发出这样的信号：我需要一些辣味的食物。中医认为，辣入肺，有发汗、理气之效。很有可能是冬天的寒冷将你的毛孔全部关闭掉，你的身体需要通过辣味食物发汗来使毛孔张开，让身体里面的湿寒散出去，好“透透气儿”。

可是麻辣香锅里面的食材，如鸡翅或牛肉、排骨等，含有太多的油脂和胆固醇，不容易消化，所以，要忍痛割爱。用健康的冬阴功汤或好消化的酸辣汤等来满足一下身体的需要——你只是需要吃点辣的而已！

情景二：我想吃个冰激凌

身体的潜台词其实是：脾胃兴奋度低，我需要来点凉的刺激

这时候你需要来一份：含有益生菌的脱脂酸奶

下班在家里看电视时甜品是不小的诱惑，那是因为我们的身体在晚上劳累时食欲差，需要健脾增进食欲。而想吃冰激凌的念头，还因为我们的舌头想体会一种被甜与凉共同包围的快感。想达到这个愿望，其实也很简单，用含有益生菌的脱脂酸奶就可以替代，既不用担心发胖，还可以通过益生菌的劳作帮我们减掉小肚腩。

此外，对于脾胃虚寒的人来说，即使是炎炎夏季冷饮也不适合。想吃甜的，可以用枸杞甜酒酿来替代。当酒酿凉至常温时，口感其实是最棒的！酒酿的甜，是大米天然发酵时产生的，相对健康。而且酒酿不仅可以暖身，且因为经过发酵产生了更多的营养物质，更有益身体。

情景三：我想吃个蛋糕

身体的潜台词是：我需要来一点幸福感

这时候你需要来一份：黑巧克力

一天的工作后，忽然很想来一份甜品慰劳自己，很可能是你的幸福激素多巴胺不足了。甜品能够让人感到幸福，但是热量太高，实在不是减肥人士的最佳选择。而黑巧克力才是最好的选择，不仅可以瞬间提升血糖使人产生饱腹感，还含有一种刺激大脑分泌让人开心的激素物质。

此外，它不仅会释放出更多产生幸福的激素，还含氟（强健牙齿）和钾（缓解压力）。

情景四：我想吃薯片

身体的潜台词是：我需要刺激大脑神经

这时候你需要来一把： 葡萄干、香蕉干等果干or 杏仁、核桃、榛子等坚果

长期对着电脑，很多食物都刺激不了食欲，但是薯片例外。因为薯片的咀嚼口感，可以刺激大脑神经兴奋起来。但是，薯片给我们身体带来的好处几乎为零，必须用其他同样脆感的零食来替代。一把如葡萄干、香蕉干等干果，或杏仁、核桃、榛子等坚果，都是不错的选择。它们所含的天然油脂对我们身体的好处要远远大于薯片中的反式脂肪。

最重要的是，如果你经过一天的奋战已经身心疲惫，坚果里富含的碳水化合物和低脂蛋白质可以代替“红牛”。碳水化合物很容易提供身体需要的热量，而蛋白质能提高脑部多巴胺的水平，从而提高大脑的灵敏性。

情景五：我想吃火锅

身体的潜台词是：我需要一点热量

这时候你需要来一份：关东煮or 鱼火锅

下班后与三五同事一起到火锅店里围坐，喝上两瓶啤酒，岂不快哉？可是，羊肉火锅和啤酒，都是减肥“杀手”！而且，长期以往，痛风、脂肪肝都会找上门。想吃火锅，可能是你身体发出的“求热”信号。身体里需要一些热量来温经通络。

你可以选择一碗热气腾腾的燕皮馄饨，或是一些带汤水的面条，来满足呼叫的身体。肉，即使有也要少，而且选容易消化的。鱼火锅也是个不错的选择。最健康又丰盛的选择其实是日本的关东煮，对，就是你在“7-11”买到的那种。前提是，请尽量以蔬菜为主。

情景六：我想吃一份便当或一个巨无霸汉堡

身体的潜台词是：我需要补充淀粉和热量

这时候你需要来一片：全麦面包or 咸味可丽饼

很多女孩子到了晚上特别喜欢来一份便当，也许里面还有鸡腿和叉烧，这可是最危险的“小腹婆”选择！很多人认为吃淀粉会发胖，但美国底特律韦恩州立大学的一项研究发现，正餐90 分钟后宵夜，并且吃的是谷类和奶类食物的话，相比那些想什么时候吃就什么时候吃和随便吃什么的人而言，每日热量的总摄入和发胖的几率反而要低。

黑麦和荞麦制作的面制品都是健康的选择，比如一份咸味的可丽饼（注意，必须是咸味的，那些包裹着大量奶油的甜可丽饼会让你发胖），或者一份抹了低脂花生酱的全麦面包。

情景七：我想吃炸鸡

身体的潜台词是：我只是想要香脆咸鲜的食物

这时候你需要来一份：配奶酪的苏打饼

当你心心念念思恋一份炸鸡的时候，你怀念的不是肯德基那口感如面包的鸡肉，而是香脆的口感和咀嚼感。打开一包平时放在办公桌抽屉里的苏打饼，夹上一块浓郁喷香的奶酪，一样可以让心灵获得满足。如果能配上一杯红葡萄酒——葡萄酒里含有的单宁能够帮助你消化食物，就更完美了。

情景八：我想吃好多东西

身体的潜台词是：我缺水

这时候你需要来一份：果汁

想吃很多很多东西，一定是饿疯了？其实不一定。有时，我们身体里缺水也会发出这样的饥饿信号！去喝一杯含有碱性元素的柠檬水，或是一杯蔬菜水果汁，就可以让身体满足，同时，还顺便清理了身体积累一天的酸性垃圾，达到排毒效果。或者，找出一根又粗又胖的黄瓜或是一个又大又新鲜的西红柿，大快朵颐吧。等你吃完，饿的念头就烟消云散了！

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