杭州好吃的板栗酥：在海宁吃到糯米栗子嵌宝鸭

午饭后，我们出发去盐官。在海宁，盐官观潮公园是最大的一个景点，里面除了观潮之外还有不少景点，如海神庙、王国维故居、金庸故居等。但是下了高速，车就堵着了，我下车去问，回答景点不让进，潮水是下午3点左右，要4点以后才能进，也就是游客观潮完毕以后才能再放行。这是唯一海宁之行感受到国庆出游的不便之处。我们掉转方向，去寻觅另一个想去的地方，长安画像石墓。

这个长安不是古都长安，而是海宁市长安镇，这里有一个古墓，石刻精美，相传为孙权之女的墓道，里面的陪葬品大多被盗，但石室和甬道两边的石条上的雕刻则偷不走，非常精美，是全国文物保护单位。可是学校大门紧闭，我又下车，看到铁门边有一位老师，向他打听长安画像石墓，他回答说：是的，在学校里，但是不让看。我们第二次过其门而不得入。

开车半个多小时，来到嘉兴秀洲区的曝书亭，这里是清初著名学者朱彝尊故居，这次总算没有吃闭门羹，曝书亭书院大门敞开，不用门票，游客也不多。

里面非常宁静，像一个公园，主人朱彝尊是个大学问家，夏天的时候，经常在亭子里晒书，因此得名。一个下午辗转了三个地方，我们总算到了一处景点，这里是省级文物保护单位。带着公公婆婆，我们不想太奔波，略看半个小时就回海宁去吃晚饭。没想到下午的景致不过而而，那天的晚餐却是非常好，让我们大家都赞不绝口。

我们找的这家店在海宁的新城区，离我们住的老城还有一段距离。是在一幢大楼的一层。名字也很难记。但是网评说有几个菜非常好吃，每去必点。

挂在墙上的菜单，老板娘为我们点单，我说听说你们这儿的神仙鸡很好吃，嵌宝鸭也好吃，但我不知道该选哪样？老板娘说神仙鸡68元一只，嵌宝鸭88元一只，但神仙鸡每天有，而嵌宝鸭不是每天有，这几天国庆假期，所以有。我们听了立刻点了嵌宝鸭，既然下次来不一定能吃到，今天就尝尝，虽然下次再来的可能性微乎其微。

店堂里挺明亮的，但是装修绝对算不上豪华，很普通的装修风格。我们坐下来，刚喝了一口茶，红焖萝卜就上来了，这是现炖着的，所以上菜快，我们一夹就发现已炖得极软，放到嘴里入口即化，非常好吃，公公婆婆也都说好吃。这一道萝卜已让我对这家店刮目相看。这萝卜是18元一份。

第二道上来一道鱼丸汤，里面还有鸭血，汤极清，上撒葱花，鱼丸大个，大约有12个。

咬一口，极Q弹绵软，鱼味很重，有了鸡蛋清的加入，所以口感很膨松，鸭血也是亮点，虽然只是点缀，但让这道鱼丸汤的口感更丰富，鱼丸汤是25元。

我们又点了一条清蒸海鲈鱼，因为中午羊肉，晚上鸭肉，想想应该点一条鱼，这海鲈鱼是腌过的，有咸味，这样估计容易保存也入味，一条是68元，也不算贵。

夹一大筷子，海鲈鱼还是很新鲜的，鱼肉很美味，就是略咸了点。

当晚的主角嵌宝鸭上来了，好大一整只，肚子塞得鼓鼓的，我们觉得有这只鸭子，前面点的菜都有点太多了，这一只鸭子就够我们四个人吃了。我问服务员有没有刀叉这一类的，她回答：你只要用筷子轻轻拨开就成了。

果然，用筷子轻轻一划，鸭皮鸭肉应声而开，里面是糯米、栗子和莲子，放得满满当当。

公公婆婆一人一个鸭腿，我一个鸭翅，底部略焦，但不影响口感，看上去浓油赤酱，吃上去一点不咸，只是肉香。鸭肉直接可以用筷子把鸭骨分开来，抿到嘴里肉仿佛就会化开。我平时吃肉少，但这鸭子我整整吃了四分之一，一点没吃亏，连我公公婆婆也说我，今天晚上吃得好，很少看你一下子吃那么多肉。我说：因为实在太好吃了。一开始以为这只鸭子我们吃不完，最后光盘，只剩每个人盘子里一堆鸭骨了。

最后配了一个蔬菜，清炒苋菜，这菜不错，但是也没有前面那么出彩，就是为了搭配的。我还看到隔壁桌奶奶带着孙子到这里吃饭，点了一个神仙鸡，另外也配了一个苋菜。两个人在这儿吃饭，估计专门就是来吃神仙鸡的。吃过嵌宝鸭，我知道这里的神仙鸡肯定也是皮酥肉软，极入味，那孩子爱吃这家的鸡肉，奶奶特意带他来吃。

结账的时候，我跟老板娘说：你们家的嵌宝鸭好吃！她很自信地对我说：我们这个菜是得过奖的，第一名！

晚饭后我们开车到市中心，那里有一条江南灯彩艺术街。牌坊门口有人在跳广场舞，好不热闹。

国庆节那几天刚好有一个灯彩展，我们进去看看。

海宁非常有名的硖石灯彩，起于唐朝，每逢喜庆节日就会有灯会，硖石的灯彩以针刺花纹为特色，刺有一个个精巧细致的针孔，能透光，也让彩灯看上去特别精美。属于首批国家级非特质文化遗产。

行千里路读万卷书，哪怕海宁离宁波那么近，我也才是第一次来，第一次知道还有一种硖石灯彩。那个灯彩节同时展出了全国不同地方的彩灯，也可以长不少见识。

此外海宁还有什么好吃的，好玩的，且听下回分解。