芝士培根面包片早餐：自家在家做香喷喷的大面包
人气：305 ℃/2024-01-25 09:56:46
芝士培根恰巴塔。
·面团：面粉150克，橄榄油10克，食盐2.5克。馅料：芝士碎40克，葱花20克，培根3片。混合面粉和水，加入食盐、酵母和橄榄油，揉匀后发酵1小时。
·面团稍微摊平，加入葱花、芝士碎和煎熟的培根丁，从四周拉扯面团，盖住馅料，翻个面发酵30分钟。发酵好后再拉扯翻面，继续发酵30分钟。
·操作台撒干粉，放上面团整形成长方形，切分三份，放入烤盘、发酵45分钟。烤箱230度预热，面包胚表面喷水，烤20分钟出炉。
香喷喷，完美的大气孔！
