适合春夏吃的粥：清凉夏日来几道清新的粥吧

皮蛋糙米粥

材料 糙米50克、猪瘦肉馅50克、皮蛋1个。

调料 植物油、葱花、盐各适量。

做法

糙米淘洗干净，侵泡2小时；皮蛋去壳切块。

锅置火上，倒入适量水烧开，放入糙米，大火煮开，改小火煮成粥。

炒锅中倒入适量油烧热，倒入猪瘦肉馅和皮蛋翻炒，起锅，倒入糙米粥中，煮沸后加上盐，关火前撒上葱花即可。

黄豆南瓜粥

材料 黄豆60克、南瓜50克、糙米80克、鸡汤800毫克。

调料 盐适量。

做法

黄豆洗净，用水侵泡2小时，糙米洗净后用水浸泡1小时；南瓜洗净，去皮、去瓤，切成小块。

锅置火上，放入鸡汤、黄豆，大火煮开后转中火，煮至黄豆酥软。

加入糙米、南瓜、盐，大火煮开后转小火熬煮至黏稠即可。