小孩春季吃什么菜可以长高？你知道吗孩子春天要长高个子

春天到了，万物复苏，人体也是在春天最富有生机。在很多地区，人们喜欢在春季买豆芽来吃，这背后，是有原因的。

豆芽是一种水发菜，虽然一年四季都可以制作，但本着老祖宗“不时，不食”的饮食法则，任何食物都有一个最适合食用的时节。而具有芽菜类共同特点的豆芽，最重要的营养成分就是芽类食物富含的生长素。

大家都知道所有植物的嫩芽是长的最快的，这是因为芽苗里都含有丰富天然的生长素，对人体长个子，也是非常有益的。

在春天，我们其实可以尝试自己水发绿豆芽，虽然慢一点、小一点，但比市场上卖的健康，而且随吃随取，生长素不会被破坏，也不用担心里面有其他的添加剂。

下面为大家介绍一道我独创的鱼香豆芽。

材料清单：

自发豆芽适量，黑木耳适量，花椒、青椒、红辣椒少量，酱油、料酒、醋、糖、淀粉、盐、郫县豆瓣酱适量，大蒜、姜适量。

先发一下成品，是不是看上去还不错呢？女儿很喜欢吃，希望她这个春天能长高一点。

1、豆芽快速过沸水焯水，稍微变色就可以，这样可以防止炒的时候豆芽大量出水，影响口感。

2、热锅中下冷油，爆香葱姜蒜味，下入豆瓣酱煸炒后即可放豆芽翻炒。

3、拿小碗，放糖、醋、料酒、淀粉、清水、辣椒做成鱼香汁备用。

4、倒入鱼香汁翻炒均匀，转小火，加入盐、鸡精搅拌均匀即可出锅。

当然，如果不喜欢鱼香麻辣口味，也可以改成清爽版的豆芽炒肉，也是非常好吃的。