千禧烘焙动物奶油蛋糕：ACA烘焙明星大赛奶油蛋糕

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“这次做蛋糕没有放色素，也没有裱花，上面只是用草莓酱简单装饰了一下，就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜欢的朋友就试试吧！”

主料

• 六寸戚风蛋糕 (1个)

辅料

• 淡奶油(350克)
• 绵白糖(35克)
• 火龙果(适量)
• 草莓酱(少许)

厨具

电烤箱

分类

戚风蛋糕分成三片。

350克淡奶油加入35克白糖。

打发至裱花状态。

火龙果切薄片，用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好，剩余的边角料切小备用）

取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。

放入切碎的火龙果.

用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。

放上火龙果继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平

用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点

戚风蛋糕分成三片。

小窍门：

蛋糕里的水果如不喜欢可以不放，抹面的淡奶油不需要打的太发。