鱼肉饭的10种做法 米饭的N种做法，第380课椒香鲑鱼饭

食材：

稻花香米饭、三文鱼、料酒、白葡萄酒、蘑菇、鸡蛋、鲑鱼、盐、鸡精、黑胡椒、香葱

做法：

1、锅内做开水，将三文鱼冲洗干净后放入锅中；

2、倒入料酒、白葡萄酒；

3、将鱼煮熟，放凉后撕成小块；

4、将蘑菇洗净后切块；

5、然后放入水中焯水；

6、将香葱洗净后切碎备用；

7、将鸡蛋打入碗中，打散备用；

8、锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋液，炒熟；

9、放入准备好的东方米道五常稻花香米饭，翻炒均匀；

10、然后下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀；

11、再放入蘑菇，炒拌均匀；

12、最后加入香葱碎，炒拌均匀即成。