旅行方便简单携带自煮食品,外出游玩少不了的能量棒
人气:176 ℃/2023-12-03 12:44:01
燕麦不仅热量低,饱腹感强,而且富含膳食纤维,无论是大人孩子,经常吃燕麦对于肠道健康而言颇有裨益。除了冲调成燕麦粥外,燕麦还能和果干、坚果等等,一起做成美味的‘能量棒’。作为外出旅游的能量补充,真的是特别好的健康选择。今天要和大家分享的这道燕麦美食,我还加入了全麦面粉,让麦香味更加浓郁的同时,营养也会更全面哦~
全麦核桃能量棒
食 / 材
中筋面粉(普通面粉) 60g
全麦面粉 60g
快熟燕麦片 50g
枫糖浆 35g
核桃仁 15g
葡萄干 15g
鸡蛋 1个
植物油 10g
无铝泡打粉 3g
工具:烤箱
熟练耗时:50mins
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
1.把中筋面粉(普通面粉)和全麦面粉一起倒入搅拌碗里。
全麦面粉可以增加麦香味,营养也会比普通的面粉更加全面,如果没有的话,就全部用中筋面粉代替。
2.加入快熟燕麦片和无铝泡打粉。
快熟燕麦片也可以用即食燕麦片代替。泡打粉主要用作面制食品的快速膨松剂,购买时一定要注意买无铝的。
3.用筷子顺一个方向拌匀。
4.打一个鸡蛋,加入枫糖浆和植物油。
枫糖浆可以用蜂蜜代替。植物油尽量选择玉米油、葵花籽油等无色无味的,避免影响味道。
5.用筷子快速拌匀。
6.倒入干粉中,加入葡萄干碎和核桃碎。
果干和坚果可以自由选择,记得在加入前捣碎或切碎即可。
7.手揉成团。
8.在烤盘上铺一张油纸,把面团放在一个角落里。
9.整形成厚度约2cm的饼子。
10.放入提前预热到175度的烤箱中层,上下火175度烘烤约25分钟。
每家烤箱温度的温差都会有所区别,注意观察上色情况,均匀上色后即可。
11.取出后切小块,把切面朝下,隔开间距平铺在烤盘上。
重新放入烤箱,继续175度烤约15分钟,至表面微黄,即可出炉。
一次吃不完的,可以密封后常温保存,3~5天内吃完。