原始森林里美味的山茅野菜，栖霞山，植物百科茅栗

有些地方，茅栗叫做刺球。因为茅栗树结出的果实是一个个刺球，打开这些刺球才能找到里面的果实，茅栗味道很甜美软糯，上锅一蒸，然后皮剥掉，就可以享受这个美食了。除了外面那个坚硬的果皮外，里面有一层紧贴果肉的皮比较难剥，不过用冷水一泡，就比较容易剥下来了。

茅 栗

茅栗又名野栗子、金栗、野茅栗、毛栗、毛栗树、板栗树。是壳斗科、栗属小乔木或灌木状，通常高2-5米，稀可达12米，小枝暗褐色，托叶细长，叶片倒卵状椭圆形或兼有长圆形的叶，顶部渐尖，叶背有黄或灰白色鳞腺，幼嫩时沿叶背脉两侧有疏单毛；叶柄长5-15毫米。雄花簇有花3-5朵；雌花单生或生于混合花序的花序轴下部，花柱9或6枚，无毛；壳斗外壁密生锐刺，成熟壳斗连刺径3-5厘米，宽略过于高，刺长6-10毫米；坚果无毛或顶部有疏伏毛。5-7月开花，9-11月结果。

喜光，耐干旱瘠薄，均系野生，常生于海拔2000m以下的低山丘陵向阳灌丛中。分布于中国大别山以南、五岭南坡以北各地。生长在海拔400-2000米的丘陵山地，较常见于山坡灌木丛中，与阔叶常绿或落叶树混生。

植 物 价 值

茅栗果较小，但味较甜。树性矮，将它作栗树的钻木，可提早结果及适当密植。

茅栗中药名也叫茅栗。果实、根或叶入药。夏、秋季采摘叶，鲜用或晒干。根，全年可采，晒干。秋季采果仁，总苞由青转黄，微裂时采收，剥出种子，晒干。果实：味甘，性平。根：味苦，性寒，清热解毒；消食。果实：归心经。可以安神，消食健胃，清热解毒。用于失眠，消化不良，肺结核，肺炎，丹毒，疮毒。

种仁扁球形，直径0.8-1.3cm，黄白色，粉质。气微，味微甜。

《全国中草药汇编》记载：“根治失眠，消食化气，肺结核，肺炎。”

Tips：

栖霞山植物品种的众多和繁茂也说明了生态环境的优良，同时，中草药有一定的毒副作用，也请大家在观赏的同时，请勿随意采摘食用！

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