适合冬天吃的早餐菜谱，天冷了我家这样吃早餐

早餐吃什么是很多家长们绕不开的话题，前几天和闺蜜聊天还说到早餐，大家都为了做早餐犯愁，一来是冬天不爱早起，二来也不知道做什么。其实，做个早餐并没有那么难，也不需要花太多时间，通常我家早餐20分钟搞定，大多数是简单好做的。只有周末我才会多花些时间准备早餐，平时的早餐特简单，但是家人却很喜欢，胜在花样多，每天不重复。

分享一周快手早餐，好吃又好做，7天不重样，大人孩子都爱吃，话不多说以下就是我家7天早餐：

第一天

炸酱面烫青菜、草莓。 家里常备一些湿面条，超市有卖的半成品面条，早上煮一把加两勺老北京炸酱拌一拌即可。煮面条的锅里顺便再汤一把小青菜，吃面的时候搭配小青菜清爽不油腻。喝得没拍，配牛奶豆浆都没问题，这份简单早餐10分钟搞定。

第二天

煎手抓饼、烫生菜、煎蛋，雪梨山药米糊。豆浆机前一天晚上预约好，早起不用等就能喝上热乎乎的米糊了。半成品手抓饼3分钟就煎好，再煎一个鸡蛋，生菜洗干净装盘，微波炉叮1分钟出炉后淋少许橄榄油或者沙拉酱即可开吃了。所用时间不足10分钟。

第三天

主食煎饺、煎蛋，烫青菜，热牛奶泡麦片，天冷了可不敢喝凉牛奶。牛奶放微波炉加热后放入麦片即可，饺子可以买速冻水饺，有时间可以自己多包一些放冰箱，吃的时候不用解冻，直接上锅煎，蒸都行，特别方便。早餐吃水果吸收最好，所有我家早餐通常会有水果或者蔬菜。

第四天

香煎土豆饼，乌冬面，土豆用檫丝器檫丝，胡萝卜檫丝，锅中烧开水，倒入土豆丝和胡萝卜丝烫软，捞出拌入面粉，鸡蛋，加入盐，少许酱油调味。平底锅刷油煎至两面金黄即可。

另起锅煮一碗清菜乌冬面，一碗下肚全身都暖和了。

第五天

黑麦果仁软欧两片，土豆泥1个、煎鸡胸肉1块、烫青菜，还有一杯热饮。黑麦果仁软欧面包可以前一天晚上做好，或者周末有空的时候多做两个面包备用。土豆是晚上蒸熟，第二天早上压成土豆泥微波炉加热2分钟，出炉淋上沙拉。鸡胸肉前一天晚上腌制好放冰箱，早起煎5分钟左右就熟了，全程15分钟左右。

第六天

周末不需要早起，煮一根糯玉米，香煎泡菜饼，燕麦粥，咸鸭蛋，还有草莓。泡菜饼做法很简单，先将辣白菜切碎，加入一个鸡蛋，适量面粉，少许葱花搅匀，平底锅刷油，舀一勺面糊摊平，煎至两面金黄即可出锅。

第七天

蛋包饭、菌菇鸡汤、红提子。剩的大米饭加入胡萝卜，黄瓜丁做成炒饭，炒好盛出备用。2个鸡蛋打散平底锅小火摊平，待鸡蛋液稍微定型后把炒饭放到鸡蛋饼的一边，另一边的鸡蛋饼盖到炒饭上面，关火后淋一点番茄酱即可。鸡汤提前煮好的，随时喝随时热。

以上就是我家一周的快手早餐，虽然不够丰盛但是特别适合上班族早上时间紧的宝妈们，花费时间少，营养丰富，7天不重样换着吃，大人孩子都喜欢。