中山好吃的重庆酸辣粉：中山饮食虽然是粤式面馆

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1 前言

没想到这家店，看着样子是粤式面馆，竟然还卖冬阴功汤粉！

综合评分

2 环境古色古香粤式茶餐厅，不论是座椅，还有地板瓷砖都是棕色的古色风格。

3 菜品泰式鸡扒酸辣粉

冬阴功汤底，竟然做得还有模有样，比起一些自称泰式的饭馆如泰GF/泰ZD/泰X，更加像冬阴功，其泰式的香料味中等水平，但至少是真的有；椰浆的量也是中等水平，但至少是达标的；酸度一般，不过可以手动挤一下柠檬片调节。

因此，总的来说，是用料中规中矩的冬阴功，当然要达到真正泰式的那种浓重感，还是差了些，口味更粤式，也更符合餐馆本身的定位。

至于鸡扒则烤得偏过火，导致了整个汤也含有一股油炸味。

价位￥18

泰式墨鱼饼酸辣粉

跟上面的没啥两样，但是因为墨鱼饼没有烤过火，因此就会少一分油炸味。

而墨鱼丸本身则非常一般，像极的超市冰柜里卖的墨鱼丸压扁了的样子。

鲜虾云吞面

这才是正常广式面馆里应该有的菜品，中规中矩的咸汤底，爽口而不失风范的碱水面，肉感尚可的肉云吞。

没有太多的特色，各个部分都是常规的出品，不过分量其实挺少，当做正餐吃根本不太够。

4 后记所以说，那些所谓的泰式餐馆的冬阴功汤，真的不好好反省一下么，现在连别人广式面馆都比不上了……

如有亲朋问中山食店哪家强，推荐他看看味蕾ICU~