鸡汤焖饭的做法大全:一只鸡搞掂3餐轻松下厨
人气:297 ℃/2024-01-21 18:38:35
用了一只整鸡。 无水焖制。 鸡本身的油脂和合莲子的清香。 简单焖制后,肉质鲜美。 又无需熬油烟,只管到时间关注一下火候就可以了。 照顾2个人的晨起早餐,中午便当与晚饭。 只需要准备简单的配菜就可以了。 连鸡架都被利用起来了啦
By 10分简餐
用料
- 土鸡 一只
- 姜片 5片
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 葱 2根
- 玉米 半根
- 莲子 少许
做法步骤
1、时间统筹: 1.泡好莲子,去芯。莲子稍蒸软,或者在焖鸡焖久一点。 2.调好腌鸡调料 3.煮饭
2、用生抽,蚝油按摩整个鸡身,放置15分钟左右 鸡里塞莲子; 陶瓷锅里涂油,铺上姜片及葱; 放入莲子鸡,倒入两勺料酒,及调料。 中火待蒸汽出来,小火焖焗30分钟。
3、出锅后,锅底的鸡汁盛出。 接下来带上手套开撕。组装啦。
4、分好的鸡的各部分: 1.适合大口吃肉的鸡腿鸡翅 2.鸡架 3.鸡胸肉 4.鸡身其它部分的肉
5、准备配菜: 1.拍青瓜。 我只用了葱末和香菜碎,和合了生抽,橄榄油与香醋。放入饭盒盖盖摇动。
6、组装凉拌青瓜鸡肉: 鸡肉倒入搅拌好的拍青瓜
7、加入小许鸡汁与枸杞
8、轻松完成1道菜
9、配菜2: 将玉米粒放入热水中氽2分钟
10、玉米粒加入饭中,浇入鸡汁。
11、晚餐好啦
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