竹子包裹的茶叶怎样：茶叶竟能装在竹子里小竹茶的诞生记

2018-12-12 10:36 | 嵊州电视台微信公众号

五百岗云雾缭绕，更加深了冬天的萧瑟。但仔细看，一处处茶园，一片片竹林，就如世外桃源一般，嵊州崇仁镇横岗村就安静地躲在这大山里。

裘校忠，地道的农家人，祖辈与茶叶为伴，掌握了多种茶叶的制作方法。裘李钢，曾经的IT男，常住茶叶大省山东多年，有不少的茶叶销售经验。一个精通制茶、一个灵通市场，父子俩琢磨着如何才能把茶叶这个行当做好做大。

做别人没有才能立足市场，裘李钢开始和父亲合计着尝试新的品种，看着山上现有的资源，父亲裘校忠有了大胆的想法。

把茶叶装在竹子里进行烘制，这就是竹茶。像傣族人民有一种别具风味的茶饮叫竹筒香茶，就是采用这样的工艺制作而成。相较之，横岗的竹茶有了很大的改进。

得天独厚的自然资源，再加上父子俩不断的试验和改进，小竹茶应运而生。

耳听为虚眼见为实，别看这竹茶个小，可工艺并不简单，各式的设备可都是父子俩自己改良研制的。

裁竹，把锯木板的机器进行改良，固定好尺寸大小，几秒钟一个竹节，这道工序最为简单。

抛光，裁好竹子对竹节进行清洗，然后进行抛光。通过这一环节把竹子表面的杂质清理干净，然后再次清洗，并对它烘干。虽然这些活也没有难度，但要求一气呵成。

灌装，抓一小挫茶叶，然后从竹节的边上向中间塞，一边转圈一边摁紧茶叶，直到两面平实

压制，这一工序要借助一定的工具，但不能用力过大，太用力会导致竹节爆裂

烘茶，烘烤这是去除茶叶与竹节水份的最佳办法，不过这烘烤的材料必须是要用白炭，这样就可以在烘的过程中保留竹与茶的香气，让竹茶的保质期更长。

通过这些繁琐的工序，红茶和竹子摇身一变成了小竹茶，身价自然就要翻上几番，当然也得到了更多人的喜爱，父子俩的合作喜获成功。

（原标题《小竹茶诞生记》。编辑金汉青。）