大厨教你怎样做黄瓜,家里来客人教你黄瓜这三种做法
人气:263 ℃/2023-12-30 02:04:58
麻辣酸黄瓜
原料:黄瓜 红辣椒段 盐 醋 酱油 辣椒粉花椒粒 植物油
做法:
1,黄瓜洗净切片,将花椒粒放入碗中
2,炒锅食用油烧热,放入黄瓜片翻炒至变软
3,加入红辣椒段,醋,盐,酱油,辣椒粉翻炒均匀装盘
4,另起锅放入食用油烧热10秒后关火浇到花椒粒上盛出花椒油在浇倒黄瓜上即可
麻辣黄瓜:
原料:黄瓜 盐白砂糖 醋 清汤 食用油 花椒粒 干红辣椒 香油
做法:
1,黄瓜洗净切条
2,取一个小碗,放入食盐 白砂糖 醋 清汤搅拌勾成调味味汁
3,炒锅放入植物油烧热,放入花椒粒,炸香后捞出加入干红辣椒段炸成棕红色
4,关火加入黄瓜条翻炒均匀淋上香油出锅盘冷却后浇上调味汁即可
辣炝黄瓜
食材:黄瓜 盐 味精 花椒粒干红辣椒段 葱段 姜片 蒜片 食用油
1,黄瓜洗净切条放入碗中,加入盐搅拌略腌制一下沥干水分
2,炒锅放入植物油,烧至六成热放入花椒粒 干红辣椒段爆香,下入黄瓜段翻炒均匀
3,加入葱段 姜片 蒜片 盐 味精 翻炒均匀即可
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