街边小吃芋头丸:食遍揭阳特色老店之鼠瓜丸小食
人气:135 ℃/2024-01-26 17:11:03
鼠瓜丸小食
店主
煎鼠瓜丸
店家:鼠瓜丸小食
地址:榕城进贤门大道大市场对面
营业时间:20:00-01:00
经营年期:20年
点评:经营这家店的就是镜头里的这位阿伯,阿伯为人很实在就是有点话多,他做鼠瓜丸已经二十多年了,十年前才搬到这里来,每天晚上来吃的人很多,基本上都是熟客。很传统的一家鼠瓜丸老店,仍保留了鼠瓜丸最原始的做法,做出来的鼠瓜丸外皮烙得金黄酥脆,微焦的外表下,入口确是软、糯、又不黏牙。花生的酥香加上鼠瓜的清甜混合在一起产生了特有的鲜香,让我的筷子停不下来,再沾上细腻洁白的砂糖,好吃到停不下来!