甲流来袭吃什么可以增强抵抗力？甲流，高发期建议八道营养汤要常安排
大家好，这里是邱哥说美食，进入春天以来，流感频发，一片风声鹤唳的样子。尤其“甲流”病毒，更是当前一大害，在无情的折磨着青少年和中老年人。很多人都出现了不同程度的感冒、喉咙痛、腹泻和发烧等症状，使得自己的身心健康受到非常不利的影响，浑身上下不舒服。
那么面对如此厉害的“甲流”流感，我们该如何预防呢？建议少去人员聚集地聚集，出门上班、上学，坚持戴口罩，并且加强身体锻炼。跑跑步、打打球、爬爬山，都非常适合。另外，最重要的一点需要注意，调整好自己的饮食状态，少吃辛辣油腻食物，多吃清淡、荤素搭配的美食，增强身体免疫力，强身健体，抵抗“甲流”。接下来，我分享八道适合抵御“甲流”喝的营养汤，荤素搭配均衡，助力我们补足营养，增强免疫力，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、青菜鸡蛋汤
食材准备：油菜、土鸡蛋、姜丝、葱花。
做法流程：
1.清洗干净油菜，然后沥干水分备用，接着取碗打入三个土鸡蛋，再用筷子搅拌均匀备用。
2.热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟后，放入提前准备好的姜丝，翻炒几下，再倒入适量的清水，大火煮开。
3.接着放入油菜煮一分钟煮熟，再加入适量的食盐和胡椒粉调味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、丝瓜牛肉汤
食材准备：丝瓜、牛肉、香菇、姜丝。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着把香菇也清洗一下，切成薄片准备好，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香。
3.接着倒入香菇和丝瓜大火翻炒几下，再倒入适量的清水，大火煮开，然后放入腌制好的牛肉滑熟，继续煮开，接着加入适量的食盐和鸡精调味，即可出锅开吃。
三、冬瓜蛤蜊汤
食材准备：蛤蜊、冬瓜、豆腐、姜丝、蒜瓣、葱花。
做法流程：
1.蛤蜊提前一个小时加入食盐和花生油，浸泡一下，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮至开后，捞出清洗干净备用。
2.冬瓜去皮，清洗干净，然后切成薄片。接着切好姜丝和蒜瓣，再热锅烧油，油热以后，倒入姜丝和蒜末爆香。
3.再倒入冬瓜一起翻炒一分钟，然后倒入倒入适量的开水，放入水豆腐炖煮三分钟，接着再放入焯好的蛤蜊，再煮两分钟。
4.最后加入适量的食盐、胡椒粉调味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
四、虾仁豆腐豌豆汤
食材准备：大虾、水豆腐、豌豆、姜丝。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，接着剁成虾泥，再加入适量的料酒、胡椒粉、淀粉和食盐，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.剥好豌豆，清洗干净，然后切好姜丝，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，然后倒入豌豆一起翻炒均匀。
3.炒香以后，倒入适量的开水，大火煮开，然后把腌制好的虾滑挤入汤中，再把豆腐切成小块放入一起煮。
4.煮至汤汁奶白，虾仁熟透，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、韭菜豆芽牛肉汤
食材准备：韭菜、豆芽、牛肉、葱蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量淀粉、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净豆芽和韭菜，然后把韭菜切成小段，再热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入适量的开水。
3.继续煮开，然后放入韭菜和豆芽，煮两分钟煮熟，接着倒入腌制好的牛肉，继续煮一分钟，再加入少量的生抽和食盐调味，即可出锅开吃。
六、上汤牛奶娃娃菜
食材准备：娃娃菜、金针菇、松花蛋、火腿、葱花、姜片、牛奶。
做法流程：
1.清洗干净娃娃菜和金针菇，然后切好松花蛋、火腿和葱姜，接着热锅烧油，油热以后，倒入葱姜爆香。
2.接着倒入松花蛋和火腿一起翻炒均匀，炒出香味，然后倒入一大碗清水和一瓶牛奶，大火煮开。
3.接着放入金针菇和娃娃菜，继续煮两到三分钟煮熟，然后加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可出锅开吃。
七、口蘑虾皮紫菜汤
食材准备：口蘑、虾皮、免洗紫菜、葱花。
做法流程：
1.取大碗加入免洗紫菜、虾皮和葱花，然后加入适量的生抽、香油、食盐和胡椒粉备用。
2.清洗干净口蘑，然后口蘑脚和口蘑帽分开，再热锅烧油，油热以后，放入口蘑油煎，口蘑向上，煎出口蘑汁后，倒入适量的开水。
3.继续大火煮开，然后连同汤汁，一起倒入装紫菜虾皮的碗中，再搅拌均匀，即可开吃。
八、山药肉丸汤
食材准备：山药、瘦肉、葱蒜末、葱姜水。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后放入绞肉机中，绞成肉末，接着加入适量的红薯淀粉、菌菇粉、蚝油、葱姜水和花生油，一起搅拌均匀上劲备用。
2.山药去皮，清洗干净，然后横刀切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入山药片煸炒。
3.炒香以后，倒入适量的清水，大火煮开，接着转为小火，再把调好的肉馅揉成肉丸放入一起煮，肉丸煮定型后，转为中火煮熟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
以上推荐的八道营养汤，学会了吗？道道营养均衡，味道鲜美，有利于我们补足营养，增强免疫力，可以很好的对抗“甲流”等流感的侵袭。喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
