六款食疗助你远离感冒症状 春季里常吃这三个食疗方

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春季，尤其是早春，医院中感冒咳嗽人群明显增多。从中医学理论上看，这是因为人体与自然相应，受四时之气影响，人体的气血阴阳会随之发生变化。春季阳气始生，气血渐趋于表，毛孔初开，血气稍减，所以体表抵御外邪能力较弱 。同时春季气候不稳定，时寒时热，稍不注意，就容易外感风寒湿气，表现出感冒咳嗽等症状。

那么，如何预防春寒感冒呢？除了及时增减衣服，我们还可以从饮食上预防感冒。

春季阳气初生，宜吃辛甘发散之品、清淡可口之食。如大白菜、黄豆芽、绿豆芽、柑橘、葱、蒜、香菜、春笋、菠菜等，忌油腻、生冷、坚硬食物，以顺应春季阳气之升畅。

下面向您推荐 2 款有保健防感冒作用的菜肴。

风寒感冒：多因受寒而诱发，当人体不适应早春冷热不定的气候时最容易发生。初期表现为打喷嚏，伴有鼻流清涕、咽喉痒、体重乏力等临床表现。

此时可以食用葱白生姜红糖饮：取葱白 5 克，新鲜苏叶 3 片～ 5 片洗净、生姜 3 片，加适量红糖，用沸水冲泡，代茶饮。可发散风寒，主治消化不良、胃腹胀满、饮食不思的感冒，并对风寒咳嗽有辅助治疗效果。每日1次～2次，连用两天。

风热感冒：春季气温逐渐增高，发生风热感冒的机会增多。病人咳嗽大多表现为咽痛、咳嗽，咯黄痰或少痰、声音嘶哑、口干苔黄，有的患者还伴有低热。

初病时可选用以下食疗方：

金银花荸荠鸡蛋汤：鲜鸡蛋1个，打入碗内备用。金银花 15 克、荸荠20 克，加水 200 毫升，煮沸 5 分钟，加入鸡蛋煮沸即可，趁热 1 次服完。金银花味甘性寒，能清热解毒，可消炎清火治疗咽痛。该方简便易服，每天早晨服 1 次。连用三天即可。如还不见效，建议去医院就诊。

白菜姜葱汤：煮白菜时可加入适量葱、姜以防寒气，可预防感冒。对感冒初起、发热咳嗽有效。

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