胖妹中秋节美食：迎中秋，阿姐美食会

近日，市妇联、区妇联联合在我区城郊街西和村举办迎中秋“阿姐美食会”活动暨双学双比工作会议，为广州市美丽乡村游首届“最红女主人”以及“阿姐美食”评选活动进行预热，动员农村妇女积极投身乡村振兴战略。市妇联、市人力资源市场妇联分市场服务中心、市文明办、区妇联、区作协等单位有关负责人，以及各镇（街）妇联、辖区女能手参加了活动。

活动首先召开从化区妇联双学双比工作会议，总结了我区今年以来“双学双比”即“学文化、学技术、比成绩、比贡献”工作情况，并为5个获得2018年巾帼创业示范基地的单位颁发牌匾。随后，进入重头戏环节，开展“阿姐美食”评选活动。

此次参赛的选手共14名，来自各镇（街）农庄，她们不仅是创业女能手，同时还是烹饪大厨。比赛过程中，14名女能手带上自备的材料，在厨房里各显身手。沙姜焗鸡、清蒸瘦身鱼、醋浸鸡、三杯鸭、吕田大肉、土鸡蛋煎酿豆腐、凉拌竹笋、天鹅榴莲酥等等，经过近一个小时的蒸、焖、焗 、煎、炒等烹饪手法，参赛的15款菜式终于亮相在评委和观众面前。

经过一众评委的仔细品尝，最终评出3个最受欢迎奖、5个受欢迎奖和6个特色奖，其中，来自街口街毛细妹烹饪的三杯鸭、吕田镇黄春甜烹饪的吕田大肉和鳌头镇冼瑞英做的凉拌竹笋得到最多评委青睐，获得最受欢迎奖。据悉，获奖的女能手将代表我区参加市妇联举办的“阿姐美食”评选活动。

参与此次活动的女能手表示，此次活动给了她们展示手艺的平台，也让她们加强与其他女能手的交流，提高自身烹饪技术。“能有机会参加比赛，互相学习、提高厨艺，同时也能弘扬我们当地的美食文化，这让我感到很开心。”有女能手说道。

“举办这次活动一方面是为了庆祝到来的我国首个农民丰收节和中秋节，另一方面是让妇女在活动中展现巾帼风采的同时，评选出代表本地美食水准的菜式，弘扬传统饮食文化，打造粤菜师傅，动员广大妇女同胞提升自身技能，投身乡村振兴战略中。”市妇联有关负责人说道。