福建古田燕窝银耳粥:寻味宁德古田鲜炖银耳
人气:290 ℃/2024-04-27 04:05:35
古田
鲜炖银耳——红枣桂圆味
养血安神的红枣桂圆
加上鲜炖滋补养颜的银耳
这一碗红枣桂圆味的鲜炖银耳
你不容错过
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银耳
银耳又被称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
红枣
红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
桂圆
龙眼又称桂圆,龙眼首先是作为果品使用,有“果中神品”之称。鲜果期过后,龙眼晒干即成桂圆。历史上有“南桂圆、北人参”之称,可见其自古受人们喜爱。具有补虚益智、补益心脾、养血安神的功效。
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编辑:吕若萱
味道,是具象的表达。对于宁德人来说,是蕉城大黄鱼的鲜香丝丝入扣,是福鼎肉片的嫩滑劲道,也是古田银耳的温润清甜......
味道,也会成为意象的延伸。是家常菜肴勾起的食欲与乡愁,是特色小吃激活的味蕾与往事,是特产水果迸发的酸甜与情思......山肴海错,酸甜苦辣,中新宁德推出“寻味宁德”栏目,带您探访记忆中的味与情。