如何上浆肉不出水？做过上百次还是今天这版最牛

这个新吃法，我一定要给你们隆重介绍一下！

能当主食也能做零食的小糕，我感觉孩子们，指定能是特别喜欢的。

还是老朋友铁棍山药，和它的新cp紫薯！

你看它俩做出来的这个颜色，和芋泥特别像，贼漂亮了。用现成的吐司包起来，就是个“夹心饼干”了。

裹一层蛋液、一层芝麻，再直接上锅烙就行了。特别简单的做法，你想翻车都难！

这小糕，你都能感觉中间的馅料要爆出来的样子，咬一口绵绵软软，满口香。

- 山药紫薯糕 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

山药150 / 紫薯80克

吐司3片 / 牛奶20克 / 砂糖10克

辅料：蛋液、芝麻

以上食材仅代表制作量

· 操作步骤 ·

01

山药、紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟。这个馅啊不用和我完全一样的，你们就自己搭配着做就行。

02

蒸好的山药、紫薯里加上牛奶、糖，给它们搅拌成细腻的糊糊。这个糖量你们就根据宝宝的实际口味来，小宝宝可以少加或者就干脆不加了。

03

用瓶盖在吐司的上面凹出圆形吐司片，或者就直接给吐司边边切去，切成小四方块的样子也都行。

04

吐司片抹上山药紫薯泥，再盖上一片吐司片。最后把周边抹平了，这样造型会更好看一些。

05

裹一层的蛋液、一层芝麻，注意裹的时候尽量均匀一些。

06

平底不粘锅刷油，把小糕放入锅中。我这个是用平底锅做的，你们也能用烤箱试试。上下火180度，7分钟就差不多了。

07

开小火，等到底部微黄定型了，就可以翻面了，侧面记得也烙一下。

08

烙好的小糕取出来，装盘就行了。

09

这样不同质地、不同口感的食物，对吞咽力、咀嚼力的锻炼都挺好的。也能让孩子的口味更广泛，不挑食，平时真的可以多安排几次！