老挝万象市中心美食推荐，老挝万象数码一条街巷里有自制泡菜的牛肉粉汤店

现烫的牛肉配米粉和丸子。汤头偏咸口，但清澈顺口，一碗全喝完也不腻口。特别是配着泡菜吃以后。

走在老挝万象的一条雨后入口有点积水的巷巷里，很惊喜地发现的一家店。店面很大。陈设很质朴，但干净整洁。至于粉汤主角，老板娘很自豪地宣称，只卖牛肉没有其它肉类。

不只提供免费续不限量的冰水、豆芽，对于吃不惯生豆芽的食客，还可以自己选好要吃的量，让员工烫熟了再加在粉汤里配着吃。撒入的白洋葱丝，完全不辣，但保留了脆脆的口感。

这家店的另一大特色是，还有自制的青木瓜胡萝卜泡菜，可以自己酌量添加，酸酸甜甜的口感，配上咸口的汤头，非常出彩。

更惊喜的是，虽然是巷巷里的店，但她家店里还配有卫生间。

每个餐桌上对应一个风扇的开关。选好座位后，店员会把座位顶上的风扇打开。

一直以为风扇的凉爽，比起空调来，更接近自然的感觉。特别是在下过雨后的，湿湿凉凉的万象的早晨，在风扇底下就餐，特别惬意。

牛肉比较有嚼劲，但量不少，用筷子翻动的过程里，沉在底部的牛肉开始涌出汤表面。在地人似乎更中意这种口感。目测他们不怎么咀嚼，就把牛肉吞下肚里了。米粉的量反而像是陪衬了。一边吃一边发现店里的人也在同样吃汤粉。还有不少的食客选择外带。

像在地人一样不慌不忙地吃完早餐，喝光冰水，全身舒坦。