酸辣卷心菜最好吃的做法：居家常备，酸辣卷心菜

简介：

卷心菜是世界公认的健康食材之一。它含有丰富的膳食纤维，经常食用能有效防癌，同时能促进胃肠蠕动，而且卷心菜价格低廉，是居家常备的好食材。加入西红柿和尖椒一起炒，既方便，又含有大量的维生素C，特别适合老人和儿童、减肥MM食用。

主料：

卷心菜300克

西红柿150克

尖椒100克

辅料：

油适量

盐适量

蚝油适量

五香粉适量

小葱适量

做法：

1、卷心菜去掉梗部，洗净，切成丝。小葱切成葱段。

2、西红柿洗净切成小块。

3、尖椒洗净切段。

4、锅中倒入油，烧至七成热，将卷心菜丝和尖椒段、葱段一起下入锅中煸炒。

5、炒两分钟，将卷心菜的水分炒出一些，然后放入西红柿块。

6、一起翻炒均匀。放入适量五香粉。

7、再炒两分钟，加入少许蚝油调味。

8、将西红柿的汁炒出来，加入适量盐找好口。

9、炒至熟透，出锅装盘即可。

小贴士：

蚝油本身有咸味，这道菜不用再放酱油了。

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